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Ciliegie di corniola sane sempre solo sette invece di pietra
Attualmente la stagione del raccolto per il Cornus. Il frutto di bosco aspro non solo ha un sapore molto delizioso, ma è anche molto salutare grazie alle vitamine e ai minerali contenuti. Non devi necessariamente lapidare i frutti. Gli esperti hanno un consiglio migliore.
La frutta selvatica aspra è ormai matura
La stagione del raccolto per la ciliegia di Cornalina è iniziata. In agosto e settembre, i frutti sono maturi. Tra le altre cose, il frutto selvatico dolce-acido - noto anche in Austria sotto il nome di "Dirndl" - può essere servito come una siringa di vitamine, ad esempio, con piatti di selvaggina. Soprattutto nel sud della Germania, il frutto viene spesso come marmellata o composta sul tavolo. È anche usato in bevande come tè o come componente del liquore. Non devi tagliare le ciliegie delle cornaline, ci sono alternative più pratiche.
Il noto in naturopatia Ciliegia della Cornalina ha numerosi effetti curativi. Immagine: abcmedia - fotolia I frutti sono solitamente mangiati lavorati
Invece di lavorare con poco sforzo, è meglio far bollire i semi prima con un po 'd'acqua e poi passare attraverso un setaccio - e in questo modo per separare la polpa e i semi. In generale, il frutto viene mangiato comunque e può quindi decadere tranquillamente. Il servizio di informazione del consumatore lo ha sottolineato. La ciliegia di corniola, che non è legata botanicamente alla ciliegia, è rossa e ovale. Il frutto selvatico ha un sapore acido-acidulo ed è quindi il migliore, in base ad un aiuto migliore con frutta dolce come pera o mela combinata. I frutti si adattano alla cottura o come chutney quindi molto bene con il gioco.
Per lungo tempo noto come pianta medicinale
I frutti non sono solo deliziosi, sono anche sani. Secondo l'aiuto, hanno un leggero effetto antipiretico e sono usati come rimedi casalinghi per le malattie gastrointestinali. Inoltre contengono molte vitamine C e B e minerali come il potassio, il calcio e il ferro. Già ai tempi di Ildegarda di Bingen (1098 - 1179), i frutti rossi erano considerati purificanti e curativi per il tratto digerente e lo stomaco, e la corteccia era lenitiva per la gotta. Non solo i frutti, ma anche la corteccia e le foglie della corniola vengono utilizzate come pianta medicinale, tra le altre cose contro la febbre, il mal di testa o la diarrea. (Ad)