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Dieta sana I superfood come i semi di Chia portano milioni di vendite
Per molte persone attente alla salute, le bacche esotiche come i semi di goji o di chia sono molto popolari. Tale "Superfood" dovrebbe rendere magro e bello, avere un effetto ringiovanente e talvolta anche aiutare contro le malattie. La vendita di tali alimenti ha ora raggiunto nuovi livelli record.
Record di vendite per l'industria dei superfood
Gli alimenti pubblicizzati come "superalimenti" come goji, bacche di acai o semi di chia si dice che migliorino la salute. Si dice che alcune delle bacche esotiche non abbiano solo un effetto ringiovanente, ma potrebbero anche aiutare contro malattie come il diabete o il cancro. La tendenza verso tali alimenti ha dimostrato vendite record per l'industria "superfood", riporta la rivista "Wirtschaftswoche".
Secondo un nuovo studio, le vendite dei cosiddetti "superfoods" hanno raggiunto nuove vendite record lo scorso anno. I semi di Chia sono particolarmente apprezzati dai consumatori. (Immagine: Diana Taliun / fotolia.com) Effetti sulla salute umana
I semi di Chia sono considerati un rimedio naturale. Si dice che le bacche di Goji abbiano un enorme effetto sulla salute umana.
Contengono molto ferro, calcio, magnesio e vitamine A, C ed E rispetto ad altri frutti e sono stati usati nella medicina tradizionale cinese (MTC) per millenni.
Tra le altre cose, per il trattamento della pressione alta, glicemia alta, per rafforzare il sistema immunitario, o problemi agli occhi.
Il loro presunto effetto di ringiovanimento è secondo gli esperti scientificamente, ma non dimostrato. Anche con i semi di chia, secondo alcuni esperti, non è chiaro cosa possa fare il superalimento. Questi non sono più sani di prodotti simili come il seme di lino.
Tendenza ininterrotta al superfood
I nutrizionisti hanno sottolineato in passato che le verdure locali sono buone come i superfood esotici.
Inoltre, la rivista dei consumatori "Öko-Test" ha riscontrato in un'indagine che quasi tutti questi prodotti contengono sostanze nocive.
Tuttavia, la tendenza verso il superalimento continua.
I semi di Chia sono i più popolari
Come riporta il "Wirtschaftswoche", i semi di chia, le bacche di goji e la Co. sono stati venduti in Germania nel 2016 per un totale di 42,6 milioni di euro. Questo emerge da uno studio del ricercatore di mercato Nielsen, disponibile per la rivista.
Due anni prima, le vendite erano ancora a 1,5 milioni di euro. Secondo Anne-Kathrin Haubert, esperta di Nielsen, il crescente interesse di molti consumatori per un'alimentazione sana e una massiccia espansione delle offerte al dettaglio sono responsabili dell'aumento.
L'anno scorso, molti drugstore e discount avrebbero incluso i prodotti Trend come marchi propri nel loro assortimento. Secondo lo studio, in particolare i semi di chia sono popolari.
"Nel complesso, i semi di chia rappresentano circa il 63% della quota di vendite di Superfood", ha spiegato Haubert. Poi arrivano frutti secchi come bacche di Goji o Aronia e integratori dietetici come Spirulina, Moringa o Wheatgrass.
Secondo "Wirtschaftswoche", i mangiatori di superfood spendono in media circa 21 euro all'anno per cibi alla moda. (Ad)