Una sana alimentazione aumenta significativamente il nostro volume cerebrale

In che modo la dieta influisce sul cervello??

Una dieta sana ha un grande impatto sul corpo umano. Ma una tale dieta influenza non solo il corpo ma anche il cervello in modo positivo. I ricercatori hanno ora scoperto che una dieta più sana è associata a un maggiore volume di tessuto cerebrale.

I ricercatori del Centro medico universitario Erasmus di Rotterdam hanno scoperto nella loro attuale ricerca che una dieta più sana può essere associata a un maggiore volume di tessuto cerebrale. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista inglese "Neurology".

Una dieta sana ha grandi effetti sul corpo e sulla mente. Sembra anche associato a un maggiore volume di tessuto cerebrale.

La dieta può influenzare la neurodegenerazione

Durante lo studio di coorte olandese di lunga data, è stato osservato che una dieta più sana è associata a un maggiore volume di tessuto cerebrale. Ciò suggerisce che la dieta potrebbe influenzare la cosiddetta neurodegenerazione della struttura cerebrale. Una migliore qualità complessiva della nutrizione è associata a un volume cerebrale totale maggiore, più materia grigia, più sostanza bianca e un volume ippocampale più ampio, spiega l'autore dello studio. Meike Vernooij del Centro medico universitario Erasmus di Rotterdam.

Quali alimenti hanno causato i cambiamenti?

L'effetto positivo è stato determinato da diversi gruppi alimentari come verdure, frutta, noci, cereali integrali, latticini e pesce. Questi alimenti hanno contribuito in modo diverso all'effetto sull'alterazione cerebrale, spiegano gli scienziati.

La qualità nutrizionale può sostenere la capacità di pensare

Le persone con un volume cerebrale più ampio generalmente hanno migliori capacità cognitive. Pertanto, le iniziative che contribuiscono a migliorare la qualità nutrizionale possono essere una buona strategia per sostenere le capacità di pensiero degli anziani. Vernooij. Sono necessarie ulteriori ricerche per convalidare i risultati ed esplorare i modi in cui la nutrizione può influenzare il cervello. Vi è una crescente evidenza che una dieta sana supporta l'invecchiamento cellulare del cervello, che ha un effetto positivo sulla cognizione, spiegano gli esperti.

La dieta mediterranea riduce il rischio di demenza

Una buona parte della letteratura ha già dimostrato che le persone anziane e di mezza età cognitivamente sani che adottano una dieta sana come la dieta mediterranea hanno un minor rischio di declino cognitivo e demenza più avanti nella vita. Mentre la maggior parte di questi studi ha esaminato i risultati nutrizionali e cognitivi, pochi analizzano la relazione tra assunzione di cibo e struttura del cervello.

4.213 soggetti hanno partecipato allo studio

Per lo studio corrente, i ricercatori hanno valutato un totale di 4.213 partecipanti provenienti dai Paesi Bassi che non avevano né demenza né infarti corticali. I partecipanti avevano un'età media di 65,7 anni e il 56,8% erano donne. I soggetti dovevano rispondere a questionari sulla frequenza del cibo consumato e sulle dimensioni delle porzioni in 389 cibi diversi. Inoltre, le cosiddette risonanze magnetiche del cervello sono state ripetutamente eseguite tra il 2005 e il 2915.

La cosiddetta dieta mediterranea è considerata molto salutare. Attraverso diete di questo tipo o simili, le persone possono proteggere il loro cervello dall'invecchiamento. (Immagine: kab-vision / fotolia.com)

Come funzionava la dieta??

Dopo aver adattato i dati all'età, al sesso, all'educazione, al consumo di energia, al fumo, all'attività fisica e all'indice di massa corporea, è emerso che una dieta di qualità più elevata (ad esempio una dieta mediterranea) porta effettivamente a un maggior volume di cervello, volume di materia grigia, Il volume di sostanza bianca è risultato. L'adattamento ad altri fattori di rischio cardiovascolare non ha modificato la tendenza, la dieta non è stata associata a lesioni della sostanza cerebrale bianca o piccole emorragie cerebrali, affermano gli scienziati.

Quale dieta è raccomandata?

Una dieta sana nei Paesi Bassi è simile a una dieta mediterranea nel Mediterraneo. Naturalmente, è adattato alle abitudini alimentari olandesi. Ciò significa che contiene un più alto contenuto di grassi, spiegano i ricercatori. La letteratura scientifica suggerisce che una dieta bilanciata ricca di carboidrati e fibre sane, con un contenuto di grassi da basso a moderato, supporti l'invecchiamento cerebrale. Non ci sono prove del contrario, aggiungono i medici.

Quali meccanismi sono responsabili del cambiamento??

Diversi meccanismi potrebbero essere responsabili dell'associazione tra dieta e salute del cervello. La dieta potrebbe avere un impatto diretto sulla salute neuronale o influenzare il rischio vascolare o la malattia cerebrovascolare, hanno detto gli autori dello studio. Inoltre, si può osservare un effetto del cosiddetto neuro sviluppo in cui le differenze nella qualità della nutrizione durante la vita hanno effetti diversi sulla struttura del cervello e sulla salute del cervello.

I risultati hanno mostrato solo un'associazione

Lo studio attuale mostra solo un'associazione, non causa ed effetto, sottolinea Dr. med. Vernooij. I dati nutrizionali dei soggetti erano tutti dati da soli. Inoltre, i partecipanti erano tutte persone provenienti dai Paesi Bassi, il che potrebbe significare che esami in altri paesi potrebbero portare a risultati diversi. (As)