Cause genetiche di allergie alimentari nei bambini

Cause ereditarie di allergia alimentare durante l'infanzia

Sempre più persone in Germania sono allergiche a determinati alimenti, compresi molti bambini. Le uova di pollo, il latte di mucca e le arachidi sono la causa più comune di allergie alimentari nei bambini in Germania. I ricercatori hanno ora acquisito maggiore chiarezza sulle cause ereditarie di tali allergie.

Aumentano le allergie alimentari

Le allergie alimentari sono in aumento da molti anni. Secondo le stime dell'Associazione tedesca per l'allergia e l'asma (DAAB), circa sei milioni di persone sono colpite in questo paese. "I principali fattori scatenanti nei neonati e nei bambini sono il latte vaccino, la soia, le uova di gallina, il grano, le arachidi e le nocciole. Di norma, gli adolescenti e gli adulti hanno maggiori probabilità di reagire a verdure crude e frutta, noci, pesce, crostacei e molluschi ", si legge sul sito Web DAAB. I ricercatori hanno ora acquisito maggiori informazioni sul ruolo dei geni in tali allergie.

Uova di gallina, latte e arachidi sono le cause più comuni di allergie alimentari nei bambini in Germania. Uno studio ha ora chiarito il ruolo dei geni in tali allergie. (Immagine: Maksim Kostenko / fotolia.com)

I trigger più comuni di allergie alimentari nei bambini

Circa il 5-8% di tutti i bambini soffre di allergie alimentari. Di solito compaiono nei primi anni di vita e si sentono pruriginosi e pruriginosi gonfiori del viso poco dopo aver mangiato.

Le allergie alimentari possono anche causare gravi reazioni allergiche con dispnea, vomito o diarrea: sono la causa più comune di anafilassi infantile. È la forma più grave di reazione allergica immediata che può essere fatale.

In Germania, uova di gallina, latte di mucca e arachidi sono le cause più comuni di allergie alimentari nei bambini. In contrasto con le allergie al latte di mucca e alle uova di gallina, che spesso scompaiono in pochi anni, l'allergia alle arachidi di solito persiste.

Per chi soffre, questo significa che devono seguire una dieta rigorosa per tutta la vita e avere con sé farmaci di emergenza.

I fattori ereditari svolgono un ruolo importante

Le cause delle allergie alimentari sono complesse e si basano su un'interazione tra materiale genetico e ambiente.

"A causa di studi sui gemelli, suggeriamo che il rischio di allergia alimentare a circa l'80 per cento è determinato da fattori ereditari," ha detto il professor Young-Ae Lee del Max Delbrück Center for Molecular Medicine (MDC) di Berlino in un comunicato.

"Ma finora si sa poco dei fattori di rischio genetici", ha detto lo scienziato, che è anche a capo della clinica ambulatoriale per l'allergologia pediatrica, Charité - Universitätsmedizin Berlin.

Lo studio è caratterizzato da una diagnosi affidabile della malattia

In uno studio di associazione su tutto il genoma, il suo team ha esaminato circa 1.500 bambini con allergie alimentari dalla Germania e dagli Stati Uniti.

Gli scienziati hanno esaminato più di cinque milioni di varianti ereditarie, note come SNP, in ciascun partecipante allo studio e hanno confrontato la loro frequenza con quelle dei soggetti di controllo.

Lo studio, pubblicato sulla rivista "Nature Communications", ha coinvolto scienziati di Berlino, Francoforte, Greifswald, Hannover, Wangen e Chicago.

Come afferma la comunicazione, il lavoro scientifico è caratterizzato non solo dalle sue dimensioni, ma anche dalla diagnosi comprovata della malattia.

Molte allergie alimentari non sono nessuna

In contrasto con altri studi, la diagnosi di allergia alimentare è stata confermata da un test di provocazione.

Questa è una procedura complessa in cui il paziente in una clinica in pronto soccorso prende il cibo sospetto in piccole quantità per verificare se è allergico.

"Dalla pratica, sappiamo che fino all'80 per cento delle allergie alimentari sospette non sono nessuna. Spesso sono incompatibilità e nessuna allergia ", ha affermato il prof. Lee.

In questo studio sono stati trovati un totale di cinque loci per le allergie alimentari.

Quattro di essi mostrano un forte accordo con loci noti per la dermatite atopica e l'asma, ma anche con altre malattie infiammatorie croniche come il morbo di Crohn, la psoriasi e le malattie autoimmuni.

Punto di partenza per lo sviluppo di migliori test diagnostici

Come un locus specifico per le allergie alimentari, il team di Lee ha identificato il cluster del gene SERPINB sul cromosoma 18. Questo è un gruppo di dieci rappresentanti degli "inibitori della serina proteasi"..

I geni di questo gruppo sono principalmente espressi nella pelle e nella mucosa dell'esofago. Gli scienziati quindi sospettano che siano importanti per l'integrità della funzione di barriera epiteliale.

Un'altra scoperta importante dello studio è che quattro su cinque loci identificati sono associati a tutte le allergie alimentari. Solo il locus HLA specifico per allergia alle arachidi sembra essere un'eccezione qui.

Lo studio, secondo gli scienziati, fornisce una base per lo sviluppo di test diagnostici migliori per le allergie alimentari e per approfondire i meccanismi causali e le potenziali terapie.

I genitori dovrebbero astenersi dall'eliminare la mancanza di cibo e contattare uno specialista se sospettano un'allergia alimentare. (Ad)