I pasti comuni in famiglia promuovono un'alimentazione sana dei bambini

L'alimentazione sana dei bambini è incoraggiata dai frequenti pasti in famiglia

Sempre più bambini soffrono di obesità. Ciò è dovuto principalmente alla mancanza di esercizio fisico e ad una dieta malsana con troppo zucchero. Ma come fanno i genitori a fare in modo che i loro figli mangino più sani? Molto semplicemente: prendendo i pasti più spesso all'interno della famiglia. Questo è stato ora dimostrato in una meta-analisi di circa 60 studi.

Sempre più bambini sono troppo grassi

Secondo la ricerca internazionale, il numero di bambini obesi è aumentato drammaticamente. Anche in Germania vivono sempre più persone obese. L'obesità può causare una varietà di malattie. Per affrontare il problema, è importante affrontare i principali fattori di rischio per sovrappeso: mancanza di esercizio fisico e dieta malsana. Ma come puoi influenzare positivamente le abitudini alimentari dei bambini? Molto semplicemente: dai frequenti pasti in famiglia.

La corretta prevenzione dell'obesità inizia al tavolo da pranzo della famiglia. Poiché i pasti frequenti in famiglia promuovono una dieta più sana nei bambini, come mostrato in uno studio. (Immagine: pressmaster / fotolia.com)

La corretta prevenzione dell'obesità inizia al tavolo da pranzo della famiglia

Avere un pasto in famiglia insieme ha un enorme potenziale di apprendimento perché le abitudini alimentari sono modellate e addestrate presto.

I bambini possono entrare ripetutamente in contatto con cibo sano e in generale conoscere la nutrizione e la preparazione del cibo.

Una meta-analisi degli scienziati del Max Planck Institute for Human Development di Berlino e dell'Università di Mannheim mostra ora che i pasti frequenti in famiglia sono legati a un indice di massa corporea più basso (BMI) ea una dieta più sana nei bambini.

Non importava in quale paese veniva condotto lo studio o quanti anni avevano i bambini. Non importa se colazione, pranzo o cena sono stati consumati insieme e se solo un genitore o tutta la famiglia era seduto al tavolo.

Contrastare le abitudini alimentari dannose

"L'infanzia offre una finestra unica di opportunità per contrastare la salute e le abitudini alimentari dannose", ha detto l'autrice principale Mattea Dallacker dell'Istituto Max Planck per lo sviluppo umano in una dichiarazione.

"I genitori vengono anche chiamati" guardiani ", quindi portieri della dieta. Hanno un'influenza significativa su cosa, come e quanto i bambini mangiano. I pasti in famiglia offrono un ambiente di apprendimento diversificato per promuovere una dieta sana nei bambini. "

Tuttavia, i pasti in famiglia non portano necessariamente a una dieta più sana in determinate circostanze.

Le cause e i meccanismi alla base della relazione tra pasti familiari frequenti e diete migliori devono ancora essere capiti secondo gli autori dello studio.

"La ricerca attuale suggerisce che mangiare insieme, non solo la qualità del cibo, ma anche gli aspetti psicologici e comportamentali sono importanti nei pasti congiunti", ha detto il coautore Jutta Mata dell'Università di Mannheim.

"Ad esempio, le abitudini alimentari come una buona atmosfera pasto o un modello di ruolo genitoriale positivo potrebbero migliorare le diete dei bambini".

Indicatori di una dieta sana e malsana

Come parte della loro meta-analisi, gli scienziati hanno valutato un totale di 57 studi con oltre 200.000 soggetti in tutto il mondo.

Lo studio ha rilevato che l'analisi includeva studi sulla relazione tra i pasti familiari e lo stato nutrizionale dei bambini, misurati dall'indice di massa corporea (BMI), dall'assunzione giornaliera di frutta e verdura (come indicatore di una dieta sana) e dalla dieta Consumo di bevande zuccherate, fast food o snack salati (come indicatore di una dieta non salutare).

È stata inoltre esaminata l'influenza di fattori quali l'età, lo stato socioeconomico e il tipo di pasto in famiglia e il numero di membri della famiglia presenti a un pasto.

"Dato che entrambi i genitori lavorano sempre di più, i pasti regolari in famiglia stanno diventando una sfida quotidiana per molte famiglie", ha dichiarato Ralph Hertwig, direttore dell'Istituto Max Planck per lo sviluppo umano e coautore dello studio.

"Per quanto riguarda una società moderna, i risultati scientifici iniziali sono quindi importanti, mostrando che i pasti in stile familiare, ad esempio a scuola, hanno anche un effetto positivo sulla dieta dei bambini. Uno studio dimostra che gli insegnanti possono anche presentare un modello di ruolo positivo durante i pasti con gli studenti ", spiega l'esperto. (Ad)