DGE sta andando contro Uwe Knop?

La German Nutrition Society (DGE) contro Uwe Knop è prima ingiustificata??

Dopo un comunicato stampa dell'autore Uwe Knop („Fame e desiderio“- Il primo libro sull'intelligenza culinaria del corpo) è la Società tedesca per la nutrizione (DGE)Amministratore delegato Helmut Oberritter richiede che a Knop non sia più permesso usare una citazione in futuro. La citazione arriva dal portavoce della DGE, Antje Gahl, ed è stata pubblicata nel febbraio 2010 da Reutlinger Generalanzeiger. Gahl ha detto questo „abbastanza fondamentalmente e per persone sane“ Probabilmente le tesi di Knop voterebbero.

Knop ritiene che l'attuale dieta basata sulla mente sia all'origine di ulteriori problemi. Ma ha nel giro di tre anni criticamente circa 500 studi sulla dieta e ha scoperto che non esistono prove scientificamente garantito supporto regole alimentari e promesse di dieta. Egli sostiene una dieta guidata dall'intuizione che rafforza l'autostima di ogni persona. Lo stesso vale per il DGE come Knop che una divisione in cibo sano e malsano non ha senso.

Uwe Knop è nel suo libro pubblicato su vito dall'editore di Eichborn (libri su richiesta)
considerare che è meglio ascoltare i sentimenti del proprio corpo affamati e lussuriosi e solo per mangiare il Natale con una buona coscienza tutto, che gusto. Lui richiede „commensali maturi“, seguire le regole dietetiche non rigenerate e riguadagnare l'appetito per la propria fame e sazietà. Knop ha la citazione di Gahl del Reutlinger Generalanzeiger nel suo libro „Fame e desiderio“ utilizzato. Resta da vedere come il DGE reagirà oggi al comunicato stampa di Knop. (df, 17.11.2010)

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