I ricercatori vogliono rendere gli asparagi resistenti ai virus diffusi

Asparagi tedeschi devono essere salvati dal virus

La maggior parte dei tedeschi ama gli asparagi. Le verdure nobili non sono solo deliziose, ma anche molto salutari. La ricerca ha dimostrato, tuttavia, che il popolare vegetale in tutte le regioni in crescita in Germania è infetto da un virus. I ricercatori ora vogliono aiutare gli allevatori a allevare asparagi resistenti.

La maggior parte dei tedeschi ama gli asparagi

Già qualche settimana fa la stagione degli asparagi è iniziata in Germania. Tra i cittadini tedeschi, le verdure nobili sono estremamente popolari. Non è solo delizioso, ma anche sano. I germogli di asparagi bianchi e verdi segnano tra gli altri il loro alto contenuto di vitamina C. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e stimolano il metabolismo. Purtroppo, le verdure alla brace locali sono in pericolo. Secondo gli esperti, gli asparagi sono infettati da un virus in tutte le regioni di coltivazione tedesche. I ricercatori ora vogliono rendere le verdure resistenti.

In tutte le regioni in crescita tedesche le piante di asparagi sono infette da un virus che deruba gli ortaggi delle forze. I ricercatori ora vogliono rendere le piante resistenti ad esso. (Immagine: karepa / fotolia.com)

Buono per la digestione

Ci sono alcune ragioni per le quali il super vegetale è in buona salute: l'asparago è attribuita a, tra le altre cose un effetto positivo sul sistema nervoso, la crescita delle cellule (pelle, capelli) e la digestione.

Inoltre, nelle verdure (ferro, calcio, potassio, rame, magnesio, fosforo e zinco) avente una pluralità di preziose vitamine (A, C, B1, B2, e E) e minerali e oligoelementi sono contenuti.

Con la salute esperti si consiglia, per esempio, per la stipsi, calcoli biliari e malattie del fegato, diabete o problemi con la vescica per le squisite verdure.

Sarebbe quindi più che un peccato se le deliziose barrette non fossero più sufficientemente disponibili. Ma gli asparagi locali sono minacciati.

Rendi le piante di asparago resistenti al virus

Come riferisce l'agenzia di stampa dpa, gli scienziati del Julius Kühn Institute (JKI) di Quedlinburg vogliono rendere le piante di asparago resistenti a un virus che le priva del loro potere.

Il ricercatore allevamento Thomas Nothnagel ha spiegato che il monitoraggio a livello nazionale in Germania ha dimostrato che gli asparagi di tutte le regioni in crescita erano infetti.

Il virus invisibile viene trasmesso dagli afidi, ma anche nel piercing degli asparagi.

Secondo le informazioni, la crescita delle radici delle piante è ridotta. Inoltre, lo spettro degli ingredienti cambierebbe e le barre sarebbero più sottili.

Secondo il biologo affondano anche i rendimenti.

Passeranno molti anni prima che le piante crescano in questo paese

I ricercatori ora vogliono attraversare asparagi selvatici resistenti dall'Europa meridionale e dal Sudafrica con gli asparagi culturali, al fine di renderlo anche insensibile al virus.

"Abbiamo la speranza di ottenere il primo prototipo di una linea di asparagi resistenti ai virus quest'anno", ha detto Nothnagel dpa.

Quindi gli esperti del JKI vogliono trasmettere i loro risultati scientifici agli allevatori professionisti, che portano sul mercato le piante resistenti come nuove varietà.

Secondo Nothnagel, tuttavia, è ancora necessaria l'approvazione da parte del Bundessortenamt.

Stima che potrebbero passare almeno altri 6-7 anni affinché le piante resilienti crescano nei campi.

Resistenze trasferite agli asparagi culturali

Come afferma il rapporto dell'agenzia, il JKI, come Centro di ricerca federale per le piante coltivate, intraprende ricerche lunghe e complicate e mette i risultati a disposizione dei professionisti.

Secondo Nothnagel, i ricercatori hanno iniziato il progetto sugli asparagi resistenti circa dieci anni fa.

Nel lavoro preliminare, inizialmente si trattava di raccogliere raccolte di asparagi selvatici e di testare caratteristiche di allevamento interessanti. Successivamente, ha cercato modi per trasferire la resistenza agli asparagi culturali.

Per circa cinque anni gli scienziati sono impegnati con il programma di attraversamento.

Con la nuova linea di allevamento degli asparagi, il ricercatore nothnagel spera anche in ulteriori successi, ad esempio nella lotta contro i funghi, che distruggono gli asparagi e distruggono le sue radici. (Ad)