La dieta ricca di grassi danneggia la qualità dello sperma

Gli acidi grassi saturi aumentano il rischio di infertilità maschile

15.03.2012

L'infertilità negli uomini potrebbe essere dovuta al consumo eccessivo di grassi saturi. Ricercatori statunitensi presso la Harvard Medical School e la Boston Harvard School of Public Health hanno scoperto che le diete ricche di acidi grassi insaturi determinano una riduzione significativa della produzione di spermatozoi.

Come gli scienziati di Jill Attaman della Harvard Medical School nell'edizione online della rivista „Riproduzione umana“ Nel loro studio attuale, il numero di spermatozoi negli uomini con un consumo di grassi particolarmente elevato era significativamente inferiore rispetto agli altri soggetti. I ricercatori hanno attribuito l'effetto agli acidi grassi saturi che contengono. Nel caso degli acidi grassi omega-3 insaturi, tuttavia, potrebbe essere dimostrato un effetto opposto. Qui, l'aumento del consumo ha portato ad una produzione di sperma leggermente migliorata, la dichiarazione di Attaman e colleghi.

Relazione tra dieta e qualità dello sperma
Come parte del loro studio, i ricercatori statunitensi hanno esaminato lo sperma di 99 uomini all'età media di 36 anni, che avevano subito trattamenti medici per problemi riproduttivi. Il 71% dei soggetti era in sovrappeso o obeso (indice di massa corporea superiore a 25) e la maggior parte dei partecipanti allo studio (67%) non fumava per tutta la vita. I ricercatori non solo hanno controllato la qualità dello sperma dei soggetti, ma hanno anche chiesto ai partecipanti allo studio le loro abitudini alimentari per trarre conclusioni sulle possibili connessioni. Inoltre, Jill Attaman e colleghi hanno usato la cosiddetta cromatografia gas-liquido (GLC) per studiare gli acidi grassi nello sperma e nel plasma seminale in 23 partecipanti allo studio.

L'aumento dell'assunzione di grassi ha un effetto negativo sullo sperma
Nel complesso, l'aumento „L'assunzione di grassi è associata negativamente al numero totale di spermatozoi e alla loro concentrazione“, scrivi i ricercatori statunitensi. Gli uomini nel terzo superiore dell'assunzione totale di grassi avevano un conteggio inferiore degli spermatozoi del 43% e una concentrazione di sperma inferiore del 38% nell'eiaculato, come i soggetti del terzo inferiore del consumo di grassi, quindi la dichiarazione di Jill Attaman. Con l'aiuto di GLC, la relazione è stata attribuita all'aumento dell'assunzione di acidi grassi saturi. Gli acidi grassi omega-3 insaturi, d'altra parte, hanno anche determinato un leggero aumento della quantità di sperma. Questo era 1,9 per cento più alto nei soggetti nel terzo superiore dell'assunzione di acidi grassi omega-3, come nei partecipanti allo studio dal terzo inferiore, riportano i ricercatori statunitensi.

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I medici riproduttivi statunitensi giungono alla conclusione che uno „L'alta assunzione di grassi saturi influisce negativamente sulla concentrazione dello sperma“ funziona mentre a „maggiore assunzione di acidi grassi omega-3 utili alla morfologia dello sperma“ influenze. Tuttavia, Jill Attaman lo ammise con urgenza „Sono richiesti studi con campioni più grandi“ sono, „per confermare questi risultati.“ Il loro studio fornisce una prima base per osservare da vicino l'influenza del cibo grasso sulla fertilità maschile. Sebbene il legame tra obesità e infertilità sia stato studiato in alcuni studi precedenti, non è mai stato confermato. Anche nello studio attuale dei medici statunitensi, è stata trovata solo una menomazione della concentrazione spermatica, che non avrebbe portato alla sterilità degli uomini. I ricercatori statunitensi raccomandano di considerare il fatto che una dieta con bassi livelli di grassi saturi e alti livelli di acidi grassi omega-3 viene generalmente considerata come la promozione della salute nei problemi riproduttivi, un tentativo di cambiamento di dieta. (Fp)

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Crediti immagine: Thommy Weiss