Il digiuno si astiene da alcol e dolci

Indagine DAK sulla quaresima: i tedeschi si astengono da alcol e dolci

2015/02/16

La quaresima non è solo un motivo per cui molti tedeschi cambiano temporaneamente la loro dieta, ma anche l'opportunità di dispensare specificamente alcuni beni di consumo. Corpo e mente possono beneficiare di questo cambiamento temporaneo nello stile di vita.

Dal Mercoledì delle Ceneri, inizia la quaresima Quaresima cristiana, che molte persone usano per una rinuncia mirata a determinati beni di lusso e beni di consumo. Soprattutto, l'omissione di alcol e dolci è spesso un obiettivo autoimposto, quindi il risultato di un sondaggio rappresentativo della popolazione da parte dell'Istituto Forsa per conto di DAK-health. Tutto sommato, più di un tedesco su due ha deliberatamente rinunciato a determinati alimenti semi-lussuosi o beni di consumo per diverse settimane, secondo il DAK.

Il digiuno nella generazione dell'ora di punta particolarmente popolare
Secondo la compagnia di assicurazione sanitaria, il digiuno è particolarmente popolare tra i 30 ei 44 anni. Quasi il 70% di loro avrebbe avuto una quaresima personale almeno una volta. „Il digiuno è particolarmente popolare nella cosiddetta generazione dell'ora di punta tra i 30 ei 44 anni“, così l'esperto DAK Silke Willms. Avere tra di loro „Il 68% degli intervistati ha già deliberatamente evitato, mentre nella fascia di età superiore a 60 anni solo il 45%“, Willms continua. Complessivamente, secondo il DAK, il 56% dei tedeschi ha già digiunato almeno una volta per diverse settimane. Ciò corrisponde a un leggero aumento rispetto al risultato dell'indagine di un sondaggio corrispondente dell'anno 2012. Circa un intervistato su dieci non ha mai digiunato, ma potrebbe immaginare una buona quaresima, il messaggio del DAK acceso. Per il 32% degli intervistati, tuttavia, il digiuno è fondamentalmente fuori questione.

Che cosa fanno i tedeschi senza durante il digiuno??
L'obiettivo più comune nel digiuno, secondo gli ultimi risultati del sondaggio, è la rinuncia all'alcol. Il 70 percento degli intervistati molto probabilmente ne farebbe a meno, segnala il DAK. A poca distanza c'erano il 64% dei dolci. La rinuncia alla carne, come era tradizionalmente intesa nella Quaresima cristiana, è, tuttavia, solo per il 41% dei tedeschi un obiettivo del digiuno. Circa un terzo (27%) dei tedeschi chiama anche la rinuncia ai telefoni cellulari, smartphone o Internet come obiettivo di digiuno. Smettere di fumare era l'obiettivo del digiuno per il 40 per cento degli intervistati e il 33 per cento ha dichiarato che erano più propensi ad abbandonare la televisione. Anche la rinuncia alla guida è stata nominata da almeno il 15% degli intervistati.

Benefici per la salute del digiuno
I benefici per la salute del digiuno, secondo il DAK del digiuno „valutato in modo molto diverso a seconda dell'età e del sesso.“ In particolare, i bambini dai 30 ai 44 anni avrebbero senso del digiuno dal punto di vista della salute. Per gli uomini e nella fascia di età compresa tra i 45 ei 59 anni, solo ogni secondo la pensa così. L'esperto di DAK Willms ha sottolineato che il deposito di una Quaresima personale dovrebbe sempre avvenire sulla base della sua stessa condanna. „Se è il mio desiderio, aumentano le possibilità di perseveranza“, così Willms. „In caso di successo, l'autoefficacia sperimentata può anche essere trasferita ad altre aree della vita“, l'esperto continua.

La Baviera come roccaforte del digiuno
Secondo i risultati del sondaggio del DAK, la Baviera è la roccaforte del digiuno in Germania, mentre il digiuno è molto meno popolare, soprattutto nella Germania orientale. Se il 61% degli intervistati bavaresi ha dichiarato di aver rinunciato almeno una volta a determinati alimenti semi-lussuosi o beni di consumo per diverse settimane, la cifra era solo del 50% in Oriente. In totale, il Forsa Institute ha intervistato 1.008 volontari nel periodo dal 2 al 6 febbraio 2015. (Fp)

Immagine: Rainer Sturm