Intervista esperta Se l'intestino è malato - tutto è malato

Quando l'intestino è malato, l'intero corpo soffre
Una dichiarazione che fa sedere e prendere atto: i disordini nell'intestino possono causare problemi anche in altre aree? Sì, lo fanno - e in misura molto maggiore di quanto si pensasse in precedenza. Il nostro istinto è un microcosmo molto influente. L'effetto che questo ha sulla nostra intera salute è descritto dal Dr. med. med. Jörn Reckel con il titolo adatto "Gut gut - all sick". Abbiamo con Dr. med. Reckel ha condotto un'intervista su questo.

"Gut gut - all sick" è il titolo del tuo libro. Cosa c'è dietro questa affermazione?
L'intestino colpisce tutto in tutto il nostro corpo, compresa la psiche. Non può mai essere visto da solo. È per questo che si dovrebbe sempre pensare all'intestino in caso di problemi di salute - anche se non provoca lamentele. Una visione olistica e un trattamento dei disturbi intestinali è quindi essenziale. Perché: numerosi disturbi, come malattie articolari e persino depressione, possono tornare ai disturbi della flora intestinale. Questo perché i batteri dell'intestino secernono sostanze che possono danneggiare tutte le aree del nostro corpo.

Se l'intestino è malato, tutto è malato. (Immagine: pixelaway / fotolia.com)

Importante per rispondere alla tua domanda è anche che l'intestino al suo interno non appartiene al nostro corpo - anche se è difficile da immaginare. Ma il fatto è che l'interno dell'intestino è per noi il mondo esterno. Dico sempre che i batteri intestinali vivono su di noi, sulla nostra mucosa e non su di noi.

Sono aumentati i problemi con l'intestino?
Sicuramente negli ultimi tre decenni. Ciò è dovuto principalmente alle abitudini alimentari, che notoriamente non sono cambiate in meglio. Descrivere i problemi intestinali come "malattie comuni", come spesso accade, è certamente esagerato. L'interesse del pubblico per il tema dell'intestino è semplicemente aumentato, il che è anche dimostrato dalla grande attenzione dei media e quindi aumenta.

Cosa può portare la flora intestinale fuori dal suo sano equilibrio?
Le cause più significative di una flora intestinale disturbata sono i danni causati dall'assunzione di antibiotici. Il loro peggior effetto collaterale è la compromissione dell'equilibrio batterico nell'intestino. Pertanto, i disturbi intestinali si verificano molto spesso dopo precedenti infezioni che sono state trattate antibattericamente. Un altro ruolo importante è giocato dalla dieta: troppi carboidrati, soprattutto dal grano e quindi troppo glutine, possono disturbare la flora intestinale. Questo vale anche per gli alimenti pesantemente lavorati industrialmente e quindi denaturati.

Lo stress permanente ha anche un impatto sulla popolazione batterica nell'intestino. Questo può portare al fatto che la digestione sta andando troppo veloce o al contrario bloccata e quindi rallentata. Il coinvolgimento spesso sospettato della psiche non dovrebbe essere sopravvalutato. Molto più spesso è il contrario: i disturbi della flora intestinale hanno un effetto negativo sulla salute mentale. Come accennato, la depressione può essere causata da esso. Ad esempio, il 90 percento della serotonina prodotta dall'intestino buono è prodotta dall'intestino, ma solo se è salutare! Se ci sono problemi qui, non c'è abbastanza importante messaggero nervoso disponibile - con gli effetti corrispondenti sul nostro stato mentale.

Che ruolo giocano le intolleranze alimentari??
Uno dei principali: le incompatibilità di alcune sostanze nella nostra dieta, come il glutine, le proteine ​​del latte o il lattosio, sono importanti fattori scatenanti per i disturbi della flora intestinale. Perché questo influenza la digestione e l'utilizzo di sostanze nutritive e processi di decadimento e fermentazione possono verificarsi con massiccia formazione di gas.

Quale dieta è raccomandata per la salute della flora intestinale?
Il migliore con una bassa resistenza - cioè, i carboidrati dovrebbero essere ridotti. È anche importante non mangiare troppa fibra. Perché non possiamo digerire senza una forte flora intestinale. In pratica, questo significa meno crudo possibile, ma meglio mangiare cibi cotti e al vapore, perché la fibra riscaldata è più facile da digerire.
Consiglio anche per quanto riguarda la fibra indigesta al pane fatto di grana finemente macinato anziché grossolanamente frantumato. Carne e pesce forniscono proteine ​​preziose e sono quindi raccomandati; soprattutto perché è relativamente non problematico per i processi digestivi nell'intestino. Inoltre, carne e pesce sono buoni per la sazietà e questo aiuta a mangiare meno carboidrati. Ultimo ma non meno importante, si dovrebbe fare attenzione a non mangiare in tarda serata e non troppo generosamente. Il famoso detto "al mattino come un re, la sera come un mendicante ..." ha davvero una grande giustificazione.

Come è stata modificata la terapia micro-ecologica??
L'ecosistema nell'intestino viene riportato in equilibrio. Per ottenere questo, usiamo i probiotici. Queste preparazioni inghiottite producono batteri specifici. Quindi, regolano la flora intestinale disturbata: le colture batteriche desiderate vengono rafforzate, mentre quelle indesiderate vengono soppresse. In questo modo, la flora può recuperare e persino ripristinare l'equilibrio salutare. Di grande importanza tra i probiotici sono quelli con batteri lattici. Poiché la maggior parte del pH nell'intestino è troppo basico, quindi l'ambiente non è abbastanza acido. L'acido lattico porta il pH nella zona acida e assicura che, tra le altre cose, i batteri putrefattivi dannosi vengano respinti. Spesso uso anche una preparazione che rilascia ossigeno. Questo espelle i batteri che non tollerano l'ossigeno. Questi anaerobi fermentanti e decadenti possono rovinare la flora intestinale in eccesso.
Danno anche enzimi digestivi per ripulire la flora intestinale.

Perché?
Gli enzimi digestivi svolgono un ruolo importante nella mia terapia micro-ecologica. Perché assicurano che la digestione sia ottimale - il cibo è così ben suddiviso. Meno ne è rimasto per la fermentazione e per i germi in decomposizione, meglio è per l'equilibrio della flora intestinale desiderata. Frequentemente utilizzati sono gli enzimi pancreatici (pancreatina, ingredienti principali sono lipasi, amilasi e proteasi). Poiché la digestione dello stomaco è solitamente coinvolta nei problemi dell'intestino, spesso prescrivo una combinazione di enzimi gastrici (pepsina) e amminoacidi. I preparati enzimatici vengono quindi presi per almeno quattro settimane.

Cosa ti ha portato all'idea di questo libro?
Ho avuto l'idea nella mia testa per molto tempo. In definitiva, il mio pubblico, gli ascoltatori dei miei dottori e seminari di non medici, hanno poi fornito l'implementazione. Perché mi hanno chiesto più e più volte se i contenuti delle lezioni non sono disponibili per iscritto. Quando ho ricevuto la richiesta dall'editore e un coautore messo di lato, la questione era chiara. Grazie per l'intervista, dott. Reckel.