Cibo divorante Chi abbassa il cibo diventa sovrappeso

Secondo un nuovo studio, il rischio aumenta se portate il cibo molto rapidamente anziché godervi lentamente. I livelli di colesterolo sono anche influenzati dalle abitudini alimentari.

Chi mangia troppo veloce, sta anche crescendo velocemente. Immagine: aleksicze - fotolia

Evitare di ingrassare mangiando lentamente
Un team di ricercatori giapponesi e cinesi ha concluso in uno studio che coloro che mangiano lentamente hanno meno probabilità di ingrassare. Per tre anni, gli scienziati hanno seguito le abitudini alimentari di circa 9.000 persone. Come riportato da "Apotheken Umschau" (numero 11/2015 B l), coloro che si affrettavano a scendere i pasti in fretta, tendevano a usare più bacon nel corso dello studio e più spesso avevano livelli di colesterolo discutibili. I ricercatori hanno concluso che dedicare deliberatamente tempo per mangiare potrebbe aiutare a prevenire l'aumento di peso.

Prevenire il gonfiore
Un altro vantaggio: mangiare in pace può impedire il gonfiore. Gli esperti di salute raccomandano quindi di prendersi del tempo per masticare lentamente, mangiare una dieta sana e, se possibile, non parlare molto di mangiare. Inoltre, è consigliabile bere abbastanza liquidi, anche durante i pasti. Con il fast food e molti discorsi, grandi quantità di aria vengono inghiottite, che poi entra nel tratto digestivo. Inoltre, una passeggiata dopo cena aiuta a stimolare la digestione. (Ad)