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Rapporto nutrizionale 2017 I tedeschi vogliono mangiare di nuovo sani
Quando si tratta di cibo, come dicono i tedeschi dovrebbe gusto prevalentemente (99%) e in buona salute (89%). Più della metà degli intervistati sottolinea una preparazione facile e veloce (55%). Soprattutto i 19 ei 29 anni hanno tempo da perdere (72%), mentre la preparazione fisso per gli over 60s meno importanti (47%).
Sempre più persone preferiscono mangiare cibo vegetariano. Immagine: Alliance - fotolia Circa i due terzi degli intervistati acquistano quasi tutto o la maggior parte del cibo nel supermercato (62%, 2015: 59%). Due intervistati su cinque usano (anche) il discount (42%, 2015: 35%). Un po 'più raro i tedeschi visitano il negozio di alimenti naturali (6%, 2015: 8%). I giovani e gli over 60 (il 10% ciascuno) sono i più propensi ad acquistare qui. Sempre più tedeschi usano lo smartphone anche quando fanno shopping: fanno il loro lavoro su Google (27%), chiamano codici QR (16%) o usano app (17%).
Più chiarezza sulla shelf life del cibo
Caso di merci deperibili in genere una data di scadenza o di consumo avrebbe più senso rispetto alla talvolta sconcertante specificando una durata minima - almeno pensare circa due terzi dei tedeschi (70%).
Migliori standard di zootecnia e maggiore trasparenza
I cibi preferiti dei tedeschi sono i piatti a base di carne. Il 53% degli intervistati lo ha nominato per primo, seguito da pasta e piatti a base di verdure. Tuttavia, l'87% vuole standard migliori per l'allevamento degli animali, l'82% vuole maggiore trasparenza sulle condizioni in cui vengono allevati gli animali. L'88% degli intervistati spenderebbe di più per il cibo se proviene da standard di benessere animale più elevati.
A piedi per lo shopping
Quasi la metà dei tedeschi va al loro negozio di generi alimentari preferito. Il rapporto nutrizionale può essere trovato qui.