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L'alta dieta integrale protegge da molte malattie croniche
Una dieta che si concentra su cereali integrali è salutare. Il grano a malapena trattato contiene un sacco di fibre, vitamine, oli e minerali. Uno studio ha ora dimostrato quanto sia sano e integro in realtà. Secondo i ricercatori, previene malattie come cancro, malattie cardiovascolari o diabete.
Da tutto prevenire le malattie
Integrale è salutare: ad esempio, uno studio scientifico della "Harvard Medical School" negli Stati Uniti ha scoperto anni fa che i prodotti a base di cereali integrali possono prevenire il diabete. Inoltre, le fibre abbondanti possono stimolare la digestione e prevenire la stitichezza. Secondo uno studio dell'Ospedale universitario di Losanna, in Svizzera, il cibo ricco di fibre può anche alleviare l'asma. Un recente studio condotto da un gruppo di ricerca internazionale ha ora rilevato che le diete ricche di prodotti integrali possono proteggere da molte più malattie.
Una dieta con un sacco di cereali integrali è salutare. Secondo uno studio recente, previene malattie come cancro, malattie cardiovascolari o diabete. (Immagine: photocrew / fotolia.com) Il rischio di malattie cardiovascolari e diabete sta diminuendo
Come gli scienziati dell'Imperial College London riportano nel British Medical Journal (BMJ), le persone con un elevato apporto di cereali integrali hanno un rischio più basso di sviluppare malattie gravi come il cancro o le malattie cardiovascolari. Gli scienziati hanno anche scoperto che questo riduce il rischio di subire un ictus o di morire di diabete o di malattie respiratorie. Secondo una dichiarazione dell'università, gli autori raccomandano "l'assunzione crescente di cereali integrali e il più possibile di scegliere cereali integrali anziché cereali raffinati".
Vita più lunga attraverso più porzioni giornaliere
Gli scienziati hanno scoperto che se prendi una porzione (16 grammi) di cereali integrali ogni giorno, riduci il rischio di morte del sette percento nei prossimi sei anni. Di conseguenza, la probabilità di morte cardiovascolare è ridotta del 9%, quella della morte per cancro del 5%. Una correlazione ancora più chiara è stata trovata con il consumo giornaliero di tre porzioni di cereali integrali. Il rischio complessivo di morte per i prossimi sei anni è diminuito del 20%, il rischio di morte cardiovascolare del 25% e la probabilità di morire di cancro è diminuita del 14%. Dr. Dagfinn Aune, dell'Imperial School of Public Health, ha affermato che "questi risultati supportano le raccomandazioni dietetiche per aumentare il consumo di prodotti integrali per la popolazione, riducendo così il rischio di malattie croniche e di mortalità prematura". (Ad)