Condividere:
Dieta Luce non è necessariamente inferiore in calorie
Sempre più persone prestano attenzione ai prodotti più salutari possibili. I produttori alimentari hanno a lungo reagito a questa tendenza dei consumatori e offrono sempre più prodotti con l'etichetta "Light". Tuttavia, tali prodotti non sono necessariamente produttori di calorie, come spiegano i difensori dei consumatori.
"Luce" non significa più povero di calorie
La tendenza verso una dieta più sana è ininterrotta. Sempre più consumatori vogliono mangiare in modo più consapevole e consumare meno calorie. Tuttavia, meno grasso in un prodotto non significa necessariamente meno grasso sui fianchi. Se i consumatori acquistano la versione "light" nel supermercato, non necessariamente acquistano il prodotto a basso contenuto calorico. "Easy" non dice nulla sul contenuto calorico totale. "Significa solo che una singola sostanza nutritiva deve essere ridotta di almeno il 30 percento rispetto a prodotti simili", ha affermato Daniela Krehl, del centro di consulenza per consumatori Baviera.
I prodotti leggeri non sono necessariamente "più leggeri". Immagine: JenkoAtaman - fotolia Il grasso mancante viene sostituito con lo zucchero
Ad esempio, se l'informazione è basata sul grasso, puoi invece mettere più zucchero nel cibo. Poiché il grasso è un importante portatore di sapori, più zucchero viene aggiunto ad alcuni cibi a ridotto contenuto di grassi per fornire un sapore migliore. "Soprattutto con yogurt alla frutta, dolci o salse per insalata già pronte, dovresti leggere le informazioni nutrizionali in modo molto preciso e confrontarle con i prodotti convenzionali", afferma Krehl. Le medicazioni allo yogurt finite spesso rendono le insalate troppo pesanti: molti esperti di nutrizione generalmente non raccomandano prodotti "leggeri" perché ti seducono a mangiare di più perché hai "fatto qualcosa di buono" con esso. Inoltre, alcuni dei sostituti contenuti sono dannosi per la salute umana. (Annuncio)