La dieta ha un impatto maggiore sulla forza ossea rispetto allo sport

Come possiamo rafforzare le nostre ossa nel modo più efficace??

I ricercatori e gli esperti di fitness si sono chiesti a lungo se l'esercizio o la dieta hanno un impatto positivo maggiore sulla salute delle ossa. Un nuovo studio ora ha cercato di trovare una risposta a questa domanda.

Gli scienziati dell'Università del Michigan hanno scoperto nella loro attuale ricerca che la dieta ha un impatto maggiore sulla massa ossea e sulla forza ossea rispetto allo sport. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sul giornale inglese "PLOS ONE".

Per una struttura ossea sana, sono necessarie varie vitamine e minerali, come calcio e magnesio. (Immagine: bit24 / fotolia.com)

La dieta integrata con minerali fa bene alle ossa

Gli esperti hanno studiato gli effetti degli integratori minerali e degli sport nei topi, notando risultati sorprendenti. La dieta speciale ha avuto un effetto positivo più forte sulla massa e sulla forza delle ossa rispetto all'esercizio. Anche dopo aver completato l'esercizio, i topi hanno conservato l'aumento osseo purché consumassero una dieta arricchita di minerali.

I risultati sono particolarmente importanti per gli anziani

Una dieta a lungo termine arricchita con minerali non solo porta ad un aumento della massa ossea e della forza ossea, ma anche alla capacità di sostenere questo aumento dopo il periodo di formazione, afferma il professor David Kohn, autore dello studio dell'Università del Michigan. I risultati dello studio sono stati ottenuti nei topi, ma sarebbe più facile per le persone anziane rafforzare le loro ossa attraverso la dieta, come se dovessero praticare sport anche in età avanzata.

La dieta può rafforzare le ossa senza allenamento

Un'altra scoperta importante è che la dieta ha effetti positivi sulle ossa anche senza allenamento. In realtà, i ricercatori si aspettavano che l'esercizio combinato con una dieta normale avrebbe fornito maggiori benefici alla forza ossea, ma questo non era il caso, dice il professor Kohn. I dati suggeriscono che il consumo a lungo termine di cibi fortificati minerali può essere utile per prevenire la perdita di ossa e forza in età avanzata, anche quando le persone non praticano l'allenamento sportivo, aggiunge l'esperto. Una combinazione di entrambi i fattori migliora ulteriormente questo effetto.

Aumento dell'apporto dietetico di calcio e fosforo

La maggior parte degli altri studi si occupa degli effetti dell'aumento dei livelli di calcio negli alimenti, spiega il professor Kohn. L'attuale studio ha aumentato i livelli di calcio e fosforo nella dieta e ha trovato utile aumentare entrambi. Tuttavia, questo non significa che le persone ora debbano necessariamente consumare più calcio e fosforo, perché i risultati non possono essere trasferiti direttamente dai topi agli umani. Ma danno ai ricercatori almeno un punto di partenza concettuale, spiega il professore.

All'inizio del 20, le persone hanno la migliore massa ossea

È noto che le persone raggiungono la loro migliore massa ossea all'età di 20 anni. Successivamente, la massa ossea diminuisce. La domanda importante è come massimizzare la quantità di ossa in giovane età, in modo che quando inizia il declino naturale, le persone abbiano un punto di partenza migliore.

Come è stato fatto lo studio??

Oltre a studiare la massa ossea e la forza ossea, il professor Kohn ei suoi colleghi hanno eseguito una serie di esami ossei meccanici, il che è importante perché la massa ossea non sempre corrisponde o predice la qualità meccanica del tessuto. Hanno esaminato i topi dopo otto settimane di allenamento e hanno completato la dieta o una dieta normale. Successivamente, i topi sono stati esaminati nuovamente dopo altre otto settimane senza allenamento. (As)