Di nuovo diossina nelle uova della Bassa Sassonia

Le autorità avvertono della diossina nelle uova allevate in libertà dalla Bassa Sassonia

08/03/2012

Ancora una volta, elevati livelli di PCB e diossina sono stati riscontrati nelle uova allevate a terra in un allevamento di galline ovaiole. Secondo il Ministero dell'Alimentazione, dell'Agricoltura, della tutela dei consumatori e dello sviluppo regionale della Bassa Sassonia, le autoispezioni di un centro di raccolta per le uova nella Renania settentrionale-Vestfalia (NRW) hanno rivelato che il valore limite è stato superato..

Le uova contaminate provengono da „da un Freilandhof convenzionale nel distretto della Frisia orientale di Aurich“, così l'annuncio del ministero dell'Agricoltura di Hannover giovedì. Il risultato ha mostrato un superamento massimo del valore totale di diossina e PCB diossina-simili di 8,16 picogrammi per grammo di grasso d'uovo, il limite consentito è di cinque picogrammi per grammo di grasso d'uovo. La popolazione colpita con poco meno di 1.000 galline in campo libero è stata ufficialmente chiusa mercoledì e la distribuzione tramite il centro di raccolta in NRW è stata interrotta. attualmente, „ulteriori canali di distribuzione di uova già presenti sul mercato“, quindi il messaggio delle autorità. Tuttavia, non vi è alcun pericolo immediato per i consumatori.

Contaminazione da diossina delle uova allevate all'aperto
Ancora e ancora, negli ultimi mesi sono stati segnalati livelli aumentati di diossine e PCB nelle uova da allevamento all'aperto. Ciò è anche il risultato di un migliore autocontrollo e segnalazione dopo lo scandalo della diossina sui mangimi contaminati nel 2011. Nelle uova all'aperto, tuttavia, non è il mangime, ma l'ambiente o il terreno su cui vivono i polli, spesso causano la contaminazione. Questo era vero almeno per i recenti incidenti in un allevamento di galline ovaiole del distretto di Oldenburg, tre fattorie del distretto di Aurich e una fattoria del distretto di Borken, nel Nord Reno-Vestfalia. Qui, ad esempio, la copertura delle superfici di scolo o il materiale isolante delle stalle era la fonte del PCB e della diossina.

I canali di vendita delle uova di diossina sono in fase di revisione
Secondo le informazioni del ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia, sono attualmente in corso le indagini sulla causa dell'ingresso con l'attuale rilevamento di diossina nelle uova da allevamento all'aperto di Aurich. Sono state richiamate tutte le uova codificate 1 - DE - 0357412. „Pubblicando il numero di timbro sulle uova interessate, è possibile identificare le uova già presenti nella dieta del consumatore e astenersi dal consumarle“, quindi il messaggio del ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia. Tuttavia, non è ancora chiaro a quali operatori sono state trasferite le uova e quante di esse potrebbero essere sbarcate presso il cliente finale. Sono in fase di test i canali di distribuzione delle uova di galline ruspanti già presenti sul mercato.

Arricchimento delle tossine ambientali nell'organismo
Sebbene il superamento osservato del valore della diossina / PCB nelle uova da allevamento all'aperto non sia una minaccia per la salute immediata, nel tempo i PCB e la diossina si accumulano come tossine ambientali nell'organismo umano, poiché difficilmente possono essere degradati. A lungo termine, quindi, se l'assunzione di PCB o diossine è troppo alta, ci sono seri problemi di salute, tra cui il danno alla fertilità e un aumentato rischio di aborti e malformazioni nella prole. Si sospetta inoltre che gli inquinanti promuovano il cancro. (Fp)

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Crediti immagine: Gerd Altmann / me stesso