Conservare le fragole per un massimo di due giorni

Conservare le fragole in frigorifero per solo due giorni

06.06.2013

Ovunque vengono offerte fragole fresche. Nonostante il clima attualmente non favorevole al raccolto, la stagione delle fragole è iniziata. Al fine di evitare rischi per la salute, alcuni importanti suggerimenti dovrebbero essere tenuti in considerazione. Una regola importante è, ad esempio, comprare le fragole poco prima del consumo, perché i frutti non restano freschi a lungo.

Le fragole del mercato o del supermercato devono essere conservate per un massimo di due giorni nel compartimento vegetale del frigorifero locale, come indicato dalla Camera dell'Agricoltura della Bassa Sassonia in una recente comunicazione. „Le bacche dovrebbero essere conservate coperte fresche.“ Ha senso, quindi, preparare le fragole poco dopo l'acquisto e mangiare. Il trasporto dovrebbe anche essere gentile.

Solo prima del consumo possono essere puliti i frutti delicati. A questo scopo, vengono brevemente immersi in acqua fredda o agitati con cura sotto acqua pulita. Successivamente lo stile e il fiore vengono accuratamente separati dalla polpa.

Come puoi ottenere fragole fresche??
Le fragole fresche possono essere riconosciute dall'aspetto molto solido e brillante. I frutti sono rosso scuro e profumano di fresco. Inoltre, non dovrebbero avere lividi scuri e molli. Le fragole sono fantastiche con rabarbaro, mele, asparagi e avocado.

Frutti rossi sani
Le fragole sono molto salutari Ad esempio, il contenuto di vitamina C è molto più alto rispetto alle arance. Anche 120 grammi di frutti rossi coprono le necessità quotidiane di un adulto. Contengono anche acido folico, minerali come il potassio e il magnesio, che sono responsabili del muscolo del cuore. (Sb)

Immagine: segovax