La soda di dieta aumenta il rischio di attacco cardiaco

Dieta soda e troppo sale aumenta il rischio di ictus e infarto

10.02.2011

Le persone che bevono molta soda o cola aumentano il rischio di subire un ictus o un infarto. Questo è ciò che i ricercatori statunitensi dell'Università di Miami hanno scoperto da uno studio d'indagine. Il rischio di malattie cardiovascolari è aumentato del consumo regolare del 61%.

Molte persone ricorrono alle bibite dietetiche per ridurre o mantenere il peso corporeo. Ma le bevande a basso contenuto calorico aumentano il rischio di infarti, ictus e altre malattie cardiovascolari quando si consumano bevande dietetiche quotidianamente. Per questa realizzazione gli scienziati del „Università di Miami“ in uno studio di sondaggio con un totale di 2564 partecipanti.

Per più di nove anni, i ricercatori hanno studiato il comportamento dei consumatori e l'insorgenza di malattie vascolari. Si è scoperto che coloro che hanno bevuto molto e spesso limonata dieta, avevano un rischio più elevato del 61 per cento di malattia. Perché è così, gli scienziati non potrebbero spiegare, tuttavia, questo dovrebbe seguire le indagini analitiche. L'autrice dello studio Hannah Gardener ha concluso che è improbabile che le bevande dietetiche forniscano un sostituto ottimale delle bevande zuccherate per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Nel corso dello studio osservazionale, uno era giunto alla conclusione opposta.

Gli scienziati hanno presentato i risultati dello studio durante la conferenza mondiale sull'ictus a Los Angeles. Durante lo studio a lungo termine, il danno vascolare è stato diagnosticato tra i 2564 partecipanti in un totale di 559 casi. Per isolare i dati, sono stati presi in considerazione altri fattori dannosi. Questi includevano consumo di alcol, consumo di sigarette, dieta, stile di vita e sport.

L'alta assunzione di sale danneggia il sistema cardiovascolare
Ma non solo le bibite dietetiche danneggiano le navi. Durante la conferenza, i ricercatori hanno presentato un altro studio con un totale di 2657 soggetti. Gli scienziati di Hannah Gardener hanno esaminato attentamente il consumo giornaliero di sale. Ancora una volta, è stato dimostrato che un'eccessiva assunzione di sale aumenta il rischio di malattie vascolari. Quelli che consumavano più di dieci grammi di sale al giorno (quattro grammi di sodio) avevano il doppio delle probabilità di avere un ictus rispetto a quelli che consumavano solo quattro grammi al giorno. Successivamente, il team di ricerca rimase sbigottito dal fatto che troppa gente feriva il sale. In ogni caso, il rischio di sviluppare un ictus aumenta, anche se non sono presenti condizioni sottostanti come l'ipertensione, per cui Gardener.

L'organizzazione e le autorità sanitarie statunitensi raccomandano un consumo giornaliero di sale di un massimo di sei grammi. La necessità di un adulto in buona salute è di soli 2g a 3g di soluzione salina al giorno. Tuttavia, il consumo quotidiano è spesso superato nelle nazioni industriali occidentali. A volte le persone prendono fino a 12 grammi al giorno. Ciò è dovuto principalmente al fatto che molti fast food e piatti pronti in genere hanno già un alto contenuto di sale. Gli esperti di salute consigliano quindi di astenersi dal salare addizionale di cibo il più lontano possibile. Il fabbisogno giornaliero di 3 g di soluzione salina (NaCl) corrisponde a circa 1 cucchiaino di livello e contiene 1,2 g di sodio (Na).

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Immagine: motograph