Dieta per l'obesità non è un ostacolo alla perdita di peso

Anche con una tendenza al sovrappeso: la dieta può avere successo
La Quaresima è iniziata. Molti usano le settimane prima di Pasqua per mangiare più sano e perdere un po 'di sterline invernali. Si pensa spesso che le persone con una predisposizione all'obesità possano essere più difficili da perdere peso. Secondo uno studio statunitense, è vero il contrario: i malati traggono vantaggio in particolare da un cambiamento nella dieta.

Perdita di peso nonostante la predisposizione possibile (Immagine: underdogstudios / fotolia.com)

I ricercatori della Tulane University di New Orleans hanno valutato due studi a lungo termine che hanno coinvolto oltre 14.000 partecipanti. Usando campioni di sangue, hanno determinato il numero di varianti di rischio. Per un periodo di due decenni, le abitudini alimentari e l'indice di massa corporea (BMI) sono stati registrati ogni quattro anni. Il BMI è il rapporto tra peso (in kg) e altezza (in m quadrato) ed è una misura del peso corporeo.

Molti fattori giocano un ruolo nello sviluppo dell'obesità. Oltre alle influenze ambientali, ci sono alcuni geni che aumentano il rischio di aumento di peso. La valutazione dei dati ha dimostrato che un pregiudizio genetico non è un ostacolo a un cambiamento nella dieta. Più i geni di rischio erano presenti, maggiore era la perdita di peso dovuta alla dieta alterata, una dieta ricca di frutta e verdura, noci e cereali integrali, ma un basso contenuto di sale e bevande zuccherine aveva un effetto positivo.

Apparentemente, una dieta più sana non solo può compensare la predisposizione genetica all'obesità, ma è anche particolarmente vantaggiosa per le persone colpite. Finora, non è noto quali meccanismi biologici potrebbero essere alla base di questo fenomeno. Gli scienziati sottolineano che i soli studi osservazionali non possono dimostrare relazioni causali. Sarebbe anche possibile che determinati fattori dello stile di vita come le attività sportive fossero responsabili della perdita di peso di successo. Potrebbe anche essere che le persone che sono state sovrappeso per tutta la vita sono più coerenti con un cambiamento nella dieta. Queste domande devono essere chiarite in ulteriori ricerche, possono essere lette nel British Medical Journal (BMJ). Heike Kreutz, www.bzfe.de