Questo comune avocado può mettere a rischio la tua salute

Salute: quasi tutti commettono questo errore avocado

Il frutto della forza verde sta diventando sempre più popolare. Solo pochi anni fa li conoscevamo solo da paesi lontani. Oggi è disponibile in tutti i supermercati tedeschi. Gli avocado sono estremamente sani. Tuttavia, quando si tratta di loro dovrebbe essere considerato molto. Altrimenti possono anche diventare un rischio per la salute.

Frutti deliziosi e sani

Gli avocado crescono in popolarità da molto tempo. Il frutto ricco di grassi è usato puro sul pane, come ingrediente principale per il guacamole o nel frullato. Gli avocado freschi non sono solo deliziosi ma anche molto salutari. Oltre ai grassi vegetali sani, il frutto contiene numerose vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Secondo la ricerca, gli avocado possono aiutare a ridurre il colesterolo e sono buoni per la formazione del sangue. Oltre ai benefici per la salute, ma anche pericoli - almeno se gestiti in modo errato con i frutti.

Escludi il rischio per la salute

Mentre molte persone sono consapevoli del fatto che la frutta e la verdura devono essere sempre lavate accuratamente, gli avocado sono pochi e distanti tra loro. Questo rende il supposto superalimento rapidamente un rischio per la salute.

Poiché gli esperti dell'Istituto di agricoltura e risorse naturali dell'Università del Nebraska-Lincoln (USA) spiegano a loro nome, gli avocado devono sempre essere lavati prima della preparazione.

È meglio pulire i frutti con acqua fredda o tiepida e strofinarli delicatamente. Perché sul guscio del maritino dei frutti, pasticche di batteri e pesticidi, che possono raggiungere quando si taglia con un coltello nella polpa.

Anche il lavaggio delle mani dopo la preparazione non deve essere dimenticato. Questo aiuta a prevenire la trasmissione di sostanze nocive e scoraggia i rischi per la salute.

Frutti deliziosi e sani

Gli avocado sono spesso visti come bombe caloriche a bassissimo contenuto di grassi, motivo per cui molti evitano i gustosi frutti. Tuttavia, gli acidi grassi insaturi che il corpo non può produrre da soli possono persino aiutarti a perdere peso.

Secondo gli esperti, l'enzima lipasi, che controlla la combustione dei grassi durante la digestione e nel tessuto adiposo, svolge un ruolo in particolare.

"Inoltre vengono minerali come il magnesio e il potassio, ma anche ferro e vitamine B, E e K e la provitamina A", ha detto Heidrun Schubert del Consumer Center Bavaria (sb, ad)