Alimenti diabetici presto vietati

Regolazione della dieta adattata: presto vietati i cibi diabetici.

(09.09.2010) Circa il dieci percento dei tedeschi soffre di diabete e deve rispettare i requisiti dietetici durante la dieta. Finora un buon affare per tutti i produttori di alimenti per diabetici. Ma i prodotti per il diabete non sono ciò che promettono. Ad esempio, l'Istituto federale per la valutazione del rischio (BfR) ha fuorvianti sciocchezze su indicazioni di imballaggio come "adatto per i diabetici" o "adatto per un'alimentazione speciale nel diabete mellito" perché nessuno degli indizi è scientificamente sostenibile.

Quasi ogni cibo è disponibile anche in una versione diabetica speciale sul mercato tedesco. Quali ingredienti possono contenere questi prodotti, era precedentemente regolato dal regolamento dietetico per gli alimenti per diabetici. Dal momento che numerosi alimenti per diabetici, come. biscotti come speciali o marmellata, ma conteneva troppi grassi e calorie e, in generale, non ha incontrato più le raccomandazioni nutrizionali del governo federale, il Comitato del Consiglio federale tedesco delle politiche agricole e la tutela dei consumatori sulla 06.09.2010 l'abolizione di tali alimenti diabetici deciso all'unanimità.

Da parte di coloro che ne sono affetti, questa decisione è molto gradita, in quanto l'etichettatura precedente era piuttosto fuorviante e i diabetici non offrivano assistenza nell'impostazione della loro dose giornaliera di insulina. Inoltre, numerosi studi hanno dimostrato che il diabete non solo influenza il livello di zucchero, ma innesca anche disturbi nel metabolismo delle proteine ​​e dei grassi. „Una terapia che regola solo i livelli di zucchero, quindi non è sufficiente ", ha detto un portavoce del BfR. Per i diabetici quindi oggi le stesse raccomandazioni nutrizionali come per la popolazione generale sono. Quindi i diabetici dovrebbero seguire le raccomandazioni della Nutrizione Società Tedesca e, soprattutto, con „. Dieta equilibrata a tutti gli effetti dieta mista "Così possono ancora controllare la loro malattia, ha invitato la Società diabete Tedesco - in aggiunta alla soppressione ora risolto di alimenti diabetici - per anni una chiara dichiarazione di tutti gli ingredienti sulle confezioni E 'anche la vista. Il professor Thomas Danne, presidente della German Diabetes Society, ha richiesto con urgenza, „I valori nutrizionali di un alimento identificabile ", perché su alcuni articoli mancano ancora informazioni esatte sul contenuto di proteine, zucchero, grassi, fibre e sali e il potere calorifico o la quantità totale di carboidrati per 100 grammi.

„I prodotti per diabetici non erano altro che una finzione. Hanno suggerito che uno particolarmente ben nutriti, ma questo non era vero ", dice il professor Thomas Danne ed è sollevati dal fatto che la politica seguita dalle leggi vigenti incursione anni di domanda la sua azienda. Finora, la lobby dei produttori alimentari potrebbero sempre prevalso qui e continuano a portare in buoni profitti. Così capito Norbert Pahne, direttore della Federazione dei produttori di alimenti per particolari nutrizionale, le vendite di prodotti di diabete nel 2009 a 138 milioni di euro, oltre a circa 380 milioni di reddito di euro da vendite di bevande a basso contenuto di zucchero. Un buon affare, che la società si romperà via ora. fare i prodotti non sono forniti con una particolare stampa diabetica più a lungo e necessario modificare anche le ricette di alcuni elementi perché „per esempio nel cioccolato diabetico una combinazione di sostituti dello zucchero e dolcificanti consentito "era il" (...) non consente per il cioccolato normale "è Norbert Pahne detto. Le aziende sono state, tuttavia, concesso un periodo transitorio di due anni per trasformare la loro gamma di prodotti, che anche allora la vendita dei resti dovrebbe essere ancora consentita. (fp)

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