BfArM mette in guardia contro gli integratori alimentari del riso rosso

L'Istituto federale delle droghe e dei dispositivi medici (BfArM) mette nuovamente in guardia contro il consumo di prodotti a "riso rosso" (riso rosso) con l'ingrediente Monakolin K. I prodotti con una dose giornaliera di 5 mg di Monakolin K devono essere classificati come medicinali.

Riso rosso a fuoco dei medici. Immagine: © nast7 - fotolia

Riso rosso Il "riso rosso" è un prodotto di fermentazione di riso normale trattato con un fungo rosso per muffa alimentare. Viene tradizionalmente utilizzato in Asia per trattare i disturbi del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare e come colorante, condimento e conservante per pesci, maiale, tofu, vino di riso e pollame. Anche in Europa, i prodotti a base di riso rosso sono disponibili come integratore alimentare.

Il riso Monascus purpureus contiene, tra gli altri, Monakolin K, che è identico al farmaco lovastatina, che, come le statine commerciali, inibisce la sintesi del colesterolo nel fegato. Pertanto, i preparati a base di riso rosso possono avere lo stesso effetto dei medicinali contenenti lovastatina. Negli studi con vari prodotti a base di riso rosso, un effetto farmacologico significativo è già stato dimostrato a dosi di 5 mg o più al giorno.

La Monakolin K stessa può causare molti effetti indesiderati come danni al muscolo scheletrico e danni al fegato. Pertanto, l'assunzione di questi integratori e medicinali per abbassare il colesterolo può portare a effetti collaterali come danni muscolari. (Pm)