Antibiotico rilevato nel mangime

Antibiotico vietato rilevato nei mangimi. Le autorità non vedono alcun motivo di preoccupazione

23/01/2011

Nello stato federale della Sassonia-Anhalt sono state nuovamente rilevate tracce di antibiotico nel mangime. Un antibiotico scoperto è proibito dalla legge per la produzione di mangimi per animali. Tuttavia, secondo le autorità, non vi è alcun rischio per la salute dei consumatori, poiché le quantità sono appena rilevabili dopo un'ulteriore elaborazione.

Secondo i dati ufficiali delle autorità agricole, è stato nominato un antibiotico proibito „cloramfenicolo“ rilevato nel feed. Un produttore di alimenti per animali del Magdeburg Bördekreis aveva già informato le autorità venerdì di questo. Il produttore ha affermato che durante l'elaborazione di una premiscela vitaminica è stato scoperto l'antibiotico cloramfenicolo. Questa premessa viene di nuovo da un fornitore della Bassa Sassonia.

Antibiotico appena rilevabile
Secondo l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR), tuttavia, non vi è motivo di preoccupazione. Si presume che il mangime composto prodotto dalla miscela di vitamine non contenga più tracce analiticamente rilevabili dell'antibiotico. Nella premessa, potrebbero essere rilevati solo 17,9 microgrammi di cloramfenicolo per chilogrammo. Pertanto, la quantità effettiva nel mangime finito non è più importante. Un pericolo di animali e umani lo esclude, quindi l'istituto. Tuttavia, il produttore della Sassonia-Anhalt ha richiamato tutti i mangimi già consegnati. Un totale di 55 tonnellate di mangime per animali è già stato consegnato alle aziende agricole. 22 tonnellate potrebbero essere riportate all'attuale livello di conoscenza.

Il cloramfenicolo è un antibiotico ad ampio spettro e, a causa di numerosi effetti collaterali, viene somministrato solo oggi in caso di emergenza medica. Il principio attivo viene utilizzato solo quando non sono disponibili farmaci adeguati. È comunemente considerato dai professionisti medici come un antibiotico di riserva. A seconda dei dosaggi, come effetti collaterali possono verificarsi danni al midollo osseo e disturbi del sistema nervoso (neurotossina). Gli effetti collaterali descritti, per lo più pericolosi per la vita, sono stati tuttavia riscontrati solo raramente. (Sb)

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Immagine: Kurt Michel