Alimenti allergenici favoriscono l'ADHD

Gli alimenti allergici promuovono l'ADHD. Una dieta speciale può aiutare ad alleviare i sintomi tipici.

05/02/2011

Una dieta leggera speciale può alleviare i sintomi della sindrome di ADHD se i bambini rinunciano a sostanze che favoriscono l'allergia negli alimenti. Ricercatori olandesi hanno potuto dimostrare attraverso uno studio che una dieta speciale senza sostanze allergiche può alleviare i sintomi.

Gli alimenti prodotti industrialmente sono stati sospettati per qualche tempo almeno a favorire la sindrome da deficit di attenzione - breve ADHD. Un gruppo di ricerca olandese ha ora esaminato la questione se un'alimentazione speciale con solo poche sostanze allergeniche sia adatta per alleviare i sintomi tipici della sindrome da ADHD.

Un totale di 100 bambini di età compresa tra quattro e otto anni erano disponibili per lo studio. All'inizio dello studio, i bambini erano divisi in due gruppi uguali di 50 partecipanti ciascuno. L'unico gruppo ha un cosiddetto „dieta eliminatoria“ che si basa su verdure, riso, acqua e carne. Individualmente, i bambini potrebbero integrare altri alimenti come patate, frutta e prodotti di grano con il piano nutrizionale. L'altro gruppo ne ha preso uno „normale“ La dieta è stata integrata con una guida supplementare contenente suggerimenti generali per una dieta sana. Quest'ultimo gruppo ha servito da gruppo di controllo.

Dopo aver completato lo studio, i ricercatori hanno scoperto che la dieta a basso allergene ha avuto un effetto positivo sul livello di concentrazione dei bambini. Un totale di 32 bambini ha ottenuto miglioramenti significativi. Al fine di dimostrare questo risultato, i ricercatori hanno svolto esercizi di concentrazione individuali prima, durante e dopo lo studio.

Dopo il primo set-up sperimentale, i ricercatori hanno intrapreso un secondo studio per confrontare i risultati con il primo. L'attenzione si è concentrata sulla questione se determinati cibi rinforzino nuovamente i sintomi dell'ADHD. Inoltre, a coloro sui quali c'era un cambiamento positivo sono stati somministrati altri alimenti che causano un aumento misurabile del livello di IgG nel sangue. Il risultato: nel 63 percento dei partecipanti, i sintomi precedenti sono aumentati di nuovo. In allergie alimentari u.a. Le IgG anticorpali sono sempre più prodotte.

Il gruppo di ricerca guidato da Jan Buitelaar dell'Università olandese Radboud ha dichiarato, con i risultati dello studio, che ci sono indicazioni che le sostanze allergeniche presenti negli alimenti almeno migliorano le sindromi da ADHD. Le diete svolgono quindi un ruolo maggiore durante le terapie. Il ricercatore è sicuro: „I partecipanti al nostro studio sono rappresentativi di tutti i bambini con ADHD“. Una dieta convertita dovrebbe essere inclusa nel piano di trattamento in futuro. Tuttavia, la dieta dei bambini dovrebbe essere monitorata dai terapeuti e dai genitori in modo da non provocare sintomi da carenza. I risultati dello studio erano nella rivista scientifica „The Lancet“ pubblicato. (Sb)

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Immagine: Dieter Schütz