Ingredienti allergenici La cantina ricorda il vino rosso

Manca l'etichettatura degli allergeni: è iniziata la callback per il vino rosso
Il produttore di vino e alcolici Frick, della Renania-Palatinato, ricorda un vino rosso perché le bottiglie non hanno l'etichetta di allergeni. Per alcune persone, come quelle che soffrono di intolleranza all'istamina, tali indicazioni sono molto importanti.

Nessuna etichetta allergenica sulle bottiglie di vino
L'azienda vinicola di famiglia Karl Hendrik Frick della Renania-Palatinato Duchroth ha lanciato una callback per il prodotto "Unser Hauswein Pizza Pasta Basta". Come riportato sul portale "Lebensmittelwarnung.de" degli stati federali e l'Ufficio federale della tutela dei consumatori, il vino rosso secco d'Italia "etichettatura di allergeni tale. "Contiene solfiti" anche se il vino contiene la sostanza allergenica "anidride solforosa" ".

Una cantina della Renania-Palatinato ricorda uno dei suoi vini rossi. Sulle bottiglie manca l'identificazione degli allergeni. (Immagine: dmitrimaruta / fotolia.com)

Alcune persone non possono tollerare il vino
Pertanto, la cantina offre il ritorno dei vini in bottiglia acquistati. Secondo le informazioni, il vino è stato distribuito in quasi tutti gli stati.

L'anidride solforosa è una sostanza parzialmente responsabile del fatto che il vino rosso è scarsamente tollerato da molte persone. Ad esempio, le persone che soffrono di intolleranza all'istamina possono manifestare sintomi quali prurito, mal di testa, problemi respiratori, battito cardiaco accelerato, nausea e mal di stomaco anche dopo piccole quantità.

Anche nei pazienti con asma, sostanze chimiche come i solfiti contenuti nel vino possono causare problemi di salute.

Le persone che sviluppano tali sintomi dopo aver consumato un particolare vino dovrebbero astenersi dal farlo o provare un altro prodotto, suggeriscono gli esperti. (Ad)