Perdere peso Queste calorie vuote promuovono l'aumento di peso

Fai senza calorie vuote
Spesso gli esperti di salute parlano di "calorie vuote". Ma quasi nessuno nomina esattamente quello che è. Ma il fatto è che le persone che vogliono perdere peso dovrebbero fare a meno di questo tipo di assunzione di cibo. Quindi cosa significa "vuoto" in questo contesto? E dove sono le calorie utilizzabili?

Le calorie indicano il contenuto energetico
Coloro che vogliono perdere peso tendono a prestare attenzione alla quantità di calorie che mangiano e bevono durante il giorno. Le calorie sono una misura del contenuto energetico degli alimenti, spiega il Centro bavarese dei consumatori. Gli esperti raccomandano di astenersi da una perdita di peso desiderata, specialmente su cibi con calorie "vuote". Ma cosa significa esattamente?

Le calorie vuote si trovano in prodotti a base di farina bianca e alcol. (Immagine: womue / fotolia.com)

I dolci forniscono solo poche sostanze vitali
Il termine "calorie vuote" ha lo scopo di chiarire che un alimento, sebbene molte calorie, ma pochi nutrienti vitali tali. Vitamine, minerali, acidi grassi e alcuni elementi costitutivi delle proteine, informa il consumatore. Questi alimenti includono principalmente dolci, prodotti a base di farina bianca e biscotti salati grassi come patatine. Molte calorie vuote si possono trovare anche nelle bevande zuccherate, nella limonata e nella cola e nell'alcol.

Meglio scegliere frutta e verdura
Chiunque voglia perdere peso dovrebbe quindi essere più in grado di accedere agli alimenti con un'alta densità di nutrienti, gli esperti consigliano. Perché questi hanno solo poche calorie, ma un sacco di nutrienti preziosi. Più di questi sono contenuti in un alimento, meglio è per il corpo e per la salute. Ad esempio, verdure, legumi, latticini a basso contenuto di grassi e carni magre sono ricchi di densità nutritiva. Ad esempio, i porri sani sono considerati ortaggi energetici, gli asparagi hanno anche poche calorie e molte vitamine. (sb, no)