Il colesterolo è un componente elementare della membrana cellulare e svolge importanti funzioni protettive. Inoltre, il colesterolo rende l'involucro cellulare flessibile ed elastico. La sostanza grassa ha ancora più funzioni. L'acido biliare è prodotto nel fegato, che è importante per la digestione dei grassi. È anche coinvolto nella produzione di ormoni e nella produzione di vitamina D. Per trasportare il colesterolo nel corpo nei luoghi richiesti, questo bacino di proteine. Qui si distingue tra lipoproteine a bassa densità (LDL) e lipoproteine ad alta densità (HDL). LDL fornisce alle cellule i grassi necessari. Se c'è troppa LDL nel corpo, le molecole di grasso possono accumularsi sulle pareti del vaso, ostruendo il flusso sanguigno. L'HDL rimuove il colesterolo in eccesso dalle cellule e lo porta al fegato, dove può essere scomposto.
Alti livelli di colesterolo nel sangue sono associati a molte malattie. Il più alto LDL e il più basso HDL, maggiore è il rischio di arteriosclerosi, la cosiddetta aterosclerosi. Da disturbi circolatori iniziali malattia arteriosa periferica (PAD) possono evolvere nel corso del tempo, o ci può essere una malattia coronarica (CHD) con una chiusura di uno o più vasi coronarici venire, in modo che sia più garantito un sufficiente apporto di sangue al muscolo cardiaco. Nel peggiore dei casi, minacciando infarto o un ictus che può finire l'aiuto fatale senza emergenza medica o portare a una grave compromissione e altri effetti sulla salute. (Vb)

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