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Sage - applicazione, effetti e ricette
- True Sage è solo una delle 900 specie che contengono tutti gli agenti di guarigione.
- La salvia reale brilla con oli essenziali come il borneolo e il tujone, i tannini e i saponosidi.
- Promuove la digestione, guida la bile, ha effetti antisettici e antinfiammatori, scioglie il muco e la tosse, intorpidisce il dolore.
- La salvia abbassa il livello di zucchero nel sangue, rallenta il flusso di sudore, aiuta contro l'asma e riduce i disturbi addominali e aiuta contro mal di gola e raucedine.
- Dovresti usare prudentemente la salvia, poiché l'alta concentrazione di oli essenziali può causare avvelenamenti e disturbi del sistema nervoso.
- Il tè di salvia gelificato è un rimedio per le gengive sanguinanti, applicato esternamente al rossore, alle eruzioni cutanee e alle ulcere e all'alito cattivo. Per promuovere la digestione, beviamo il tè.
contenuto
- farmaci
- applicazioni
- Effetti collaterali e rischi
- Una pianta con la storia
- Salvia officinalis - descrizione
- Origine del classico Salvia
- Clary
- "Vecchio" saggio - "nuovo" chia?
- Pulizia rituale
- Cresci salvia
- cura
- Salvia asciutta
farmaci
Le specie salvia contengono terpeni, nelle loro glandule si trovano olii essenziali, nelle resine diterpeniche. Questi includono amari diterpene come Carnosol, Pokirosalvin, Rosmanol, Safficinolide e Salvin. Le foglie contengono triterpeni. La salvia genuina e altre specie dal gusto intenso hanno borneolo, tujone, estere bornilico, linalolo, canfene, limonene e canfora. Ci sono anche tannini, saponosidi e colina. Questo è molto, ma non tutto. I flavonoidi e i tannini come l'acido rosmarinico sono più abbondanti nelle foglie.
La salvia (Salvia officinalis) era già conosciuta nell'antichità per le sue proprietà curative ed era z. B. usato contro le malattie respiratorie. (Immagine: Scisetti Alfio / fotolia.com) applicazioni
Fin dall'antichità, la salvia è stata utilizzata principalmente per tre tipi di disturbi: in primo luogo, malattie respiratorie, disturbi secondari orali e faringei e terzo flusso di sudore.
Meno efficaci ma efficaci sono le tinture di acne, acne, eczema, irrigazione delle ferite o ulcere minori. Qui applichiamo il fluido sulle aree interessate, con buste o pure.
igiene dentale
Salvia e menta hanno sostituito il dentifricio con i nostri antenati. Prendono una foglia di salvia e si strofinano i denti e le gengive. Non solo forniscono un odore gradevole, ma combattono anche virus, batteri e funghi. La lama si comporta come una spazzola, rimuovendo la placca e la sporcizia. Puoi anche usare un gambo fogliare come uno stuzzicadenti e grattare gli avanzi di cibo.
I tannini Lamiaceen contraggono le mucose della gola. Ciò rende i virus e i batteri meno in grado di penetrare e le ferite più piccole occludono. Una mucosa orale infiammata si calma.
salvia
Per un tè alla salvia versare 1 g di foglie con 100 ml di acqua calda, lasciare che si disegna per dieci minuti e quindi scolare. Dal momento che la vera salvia ha un sapore aspro, puoi aggiungere miele e succo di limone. Bere il tè aiuta la digestione, lenisce la gola e la raucedine e aumenta la malattia infettiva generale. Bere questo tè aiuta anche contro l'asma e la tosse.
Il tè di salvia favorisce la digestione, lenisce il mal di gola e la raucedine e aiuta con l'asma e la tosse. (Immagine: oxie99 / fotolia.com) sciroppo di salvia
Nel Medioevo, uno sciroppo di salvia, miele e aceto di mele era la medicina più popolare di sempre. La gente ha preso questo sciroppo con acqua diluita contro le infezioni alla gola e alla gola, così come per la tosse e il raffreddore, in seguito anche per curare la tubercolosi. Questa non era superstizione, ma uno dei veri mezzi efficaci. Per uno sciroppo di questo tipo, aggiungi foglie di salvia tagliate fresche o essiccate nell'aceto di sidro in un rapporto da 1 a 10 e aggiungi il miele finché non ha un sapore meno amaro.
Olio, profumo e compost
Basta prendere il tè dalle foglie fresche o secche. Le parti in superficie della pianta contengono il prezioso olio di salvia. Questo gelato aromatizzato, dolci o bevande. Gioca anche un ruolo nei profumi e shampoo per capelli.
Le parti di piante, che i giardinieri hanno spesso in abbondanza, sono un eccellente compost perché promuovono i batteri che trasformano le piante in humus.
incenso
In passato, le persone usavano la loro salvia secca e bruciata per fumare le loro case per sfrattare i demoni - un fumo che aiuta realisticamente contro gli insetti. In America del Nord, "saggio" è la pianta più importante nei rituali degli americani nativi e una pianta insegnante di sciamani. Di nuovo, questa non è pura fede fantasma. Sage è efficace contro batteri e virus, rendendolo un modo eccellente per pulire gli interni pieni di fumo da questi parassiti.
Bagno di vapore con salvia
Se hai un raffreddore, un bagno di vapore con salvia aiuta. Da un lato, il bagno sostiene la circolazione sanguigna delle mucose, che rallenta la moltiplicazione dei virus, d'altra parte, le sostanze di salvia lavorano direttamente contro i patogeni. Metti alcune gocce di olio di salvia in una ciotola e aggiungi fino a tre litri di acqua. Ora metti un panno sulle spalle, piega la testa sul vapore in modo tale che nessun vapore possa fuoriuscire. Fai un respiro profondo finché l'acqua diventa fredda dopo circa dieci minuti.
Un bagno di vapore sostiene la circolazione sanguigna delle mucose e quindi inibisce la moltiplicazione dei virus, d'altra parte, le sostanze di salvia lavorano direttamente contro i patogeni. (Immagine: closeupimages / fotolia.com) Saggio reale come spezia
Persino tra i greci ei romani, il saggio non era solo un rimedio ma anche una spezia o entrambi allo stesso tempo. Infatti, i confini sono fluidi: poiché la salvia favorisce la digestione, non è utile solo come rimedio per il mal di stomaco, ma lo previene anche quando lo si utilizza come condimento per carni grasse come pecore o maiale. Anche la salvia si abbina molto bene con stufati di fagioli e pancetta, piselli e carni affumicate, e qualsiasi cosa abbia un sapore di salsiccia. Serve anche come spezia classica nella produzione di salsicce grossolane, in particolare le ricette salsicce italiane si basano su spalla di maiale, grasso di maiale e salvia. Quello che molti considerano un "tipico sapore di salsiccia" è in realtà un aroma salvia. Persino i vegani che perdono il "sapore della salsiccia", quindi possono ricorrere alla salvia. Fresche foglie giovani e fiori si trovano anche nelle insalate. Provalo, ma il gusto intenso non è di tutti.
Effetti collaterali e rischi
Non usare mai olio di salvia non diluito. Questo irrita le mucose. Per fare i gargarismi, versa qualche goccia d'olio in un bicchiere d'acqua. La salvia a scopo di guarigione dovrebbe essere utilizzata solo per il tempo necessario. Il saggio presente nel saggio conduce all'avvelenamento a grandi dosi. Non dovresti prendere la salvia, almeno a dosi più alte, se sei incinta o allatta un bambino. Anche i bambini dovrebbero astenersi dalla salvia. In generale, i bambini non dovrebbero entrare in contatto con la bocca e il naso con olii essenziali.
Una pianta con la storia
La salvia è una delle più antiche piante medicinali provate. Gli studenti di filosofia greci masticavano il saggio per aprire le loro menti. In Grecia, il profumo della salvia era considerato grazie alla dea bellezza Afrodite. Questo presumibilmente si rifugiò da Zeus sotto un cespuglio di unguenti. Zeus voleva bruciare il saggio con il sole, ma la dea proteggeva la pianta con le sue foglie bianco-bianche, che porta ancora oggi.
Nel primo secolo dobbiamo a Plinio la parola salviam, che significa sano, perfetto o sano. Anche i Romani portarono il saggio sulle Alpi e Carlo Magno lo invitò a piantare. Nell'alto medioevo apparteneva a tutti i giardini del monastero. L'università medica di Salerno scrisse addirittura: "Perché un uomo dovrebbe morire quando cresce la salvia nel suo giardino?"
Saggio nel mito
I veri poteri curativi del saggio ispirarono anche la superstizione. Ad esempio, alcuni francesi e inglesi credevano che la salvia potesse renderli immortali - con il giusto mantra, naturalmente.
Sage era considerata la pianta della madre di Gesù Maria e presumibilmente nascondeva la famiglia di Gesù in fuga dietro un saggio saggio.
Le streghe dovrebbero essere aiutate da un ciuffo di salvia sulla soglia. Questo anche protetto dalle catastrofi meteorologiche, dal malocchio e dai pensieri che il diavolo ha impiantato. Nella chiesa, i visitatori hanno salvato un piccolo sacco di salvia dall'addormentarsi durante il sermone, causando così il senso di colpa. Se metti una salvia nel letame, dovresti farne un verme e un uccello, e le donne che hanno dato alla strega una zuppa di salvia dovrebbero dare alla luce dei rospi in seguito.
Salvia officinalis - descrizione
Il vero saggio è un sottotrama. Profuma intensamente, gli steli arrivano fino a 1 m di lunghezza, si lignificano sul terreno e formano uno strato di sughero sulla corteccia. Nella parte superiore, il gambo è erbacce e il feltro bianco lo ricopre.
Le foglie crescono di fronte in lancette strette. Sono di colore verde grigiastro. Le ascelle superiori della foglia formano fiori viola, che sono a due foglie nelle Labiate. Fiori di salvia officinalis tra maggio e luglio.
I fiori consistono di innumerevoli spirali da tre a vierblütigen con ghiandole tubolari, che terminano nelle due labbra, di cui la parte superiore si divide in tre denti, il labbro inferiore, tuttavia, in due. La corona viola ha un labbro superiore semplice con un labbro inferiore in tre parti. Sul fondo del calice si sviluppano quattro frutti marrone-neri.
Sage (Salvia officinalis) fiorisce tra maggio e luglio. Fresche foglie e fiori giovani possono essere trovati anche nelle insalate. (Immagine: Sergii Mostovyi / fotolia.com) Origine del classico Salvia
Il saggio originario proveniva originalmente dall'Europa meridionale, ma era già diffuso dai Romani nei tempi antichi dell'Europa centrale. Come pianta mediterranea, ama i terreni asciutti e molto sole, ma si adatta così bene che presto coprirà l'intera area con sufficiente sole. Nei giardini, dovresti quindi riflettere attentamente su dove collocare la salvia - in un letto di erbe, si sposta rapidamente meno erbe culinarie dominanti come aneto.
Una grande relazione
Il vero saggio non è l'unico nel suo genere che usiamo in questo paese. Ad esempio, Salvia fruticosa, la salvia greca, fornisce la maggior parte delle foglie di salvia essiccate che compriamo e produciamo tè o spezie. Il suo olio allunga l'olio di lavanda più costoso.
Clary
Come una spezia da cucina ancora più popolare della salvia genuina con il suo aroma unico e rigoroso è il saggio Muskateller (Salvia sclarea). Selvaggio si verifica anche nel Mediterraneo, ma è facile propagarsi nei giardini tedeschi. Dal punto di vista medico, sembra simile al vero saggio e può anche essere usato.
Tuttavia, Muscat Sage è di particolare importanza nell'industria alimentare. Il suo nome deriva dal fatto che ricorda il gusto delle uve Moscato. Ecco perché si ritrova in alcolisti come birre, liquori e vini, ma anche in cocktail, bowling e succhi di frutta. Inoltre rafforza l'effetto dell'alcol. Per le insalate e altri cibi crudi, il suo aroma fruttato è migliore di quello della salvia genuina. Sul Mediterraneo, le sue foglie fritte sono le tipiche tapas o antipasti.
Nel Medioevo era tanto una pianta medicinale quanto il vero saggio, il suo olio era considerato favorevole agli artisti e doveva aprire la mente. L'olio odora di ambra ed è quindi popolare per saponi, shampoo e deodoranti - per i deodoranti anche perché questa salvia rallenta anche il flusso del sudore. Nelle creme per il corpo con Salvia sclarea l'aroma delle uve si combina con l'effetto contro i batteri e l'infiammazione. Ecco perché il moscato è molto richiesto nell'industria cosmetica. L'olio Clary scioglie i crampi e rilassa la pelle e i muscoli. Le donne erano solite lamentarsi delle mestruazioni. L'olio favorisce la circolazione del sangue e lo rende euforico. Ecco perché è considerato un afrodisiaco.
Psicologicamente, l'olio dovrebbe stimolare l'immaginazione, prevenire incubi e portare bellissimi sogni, paure e depressioni (storicamente indicato come malinconia) alleviare, ridurre lo stress e riportare la gioia di vivere.
La salvia sclarea era anche usata per il mal di testa, la sindrome dell'intestino irritabile, l'asma, gli spasmi e l'emicrania.
"Vecchio" saggio - "nuovo" chia?
I semi di Chia sono una pop star tra i supercibi "appena scoperti". Come spesso, il nuovo non è affatto nuovo - Chia è la parola ispano-messicana per saggio. I semi di Chia, Chiamehlen o Chiadrinks sono quindi prodotti di specie salvia americana.
I pezzi di salvia californiana (Salvia columbariae) possono essere consumati crudi, fritti, cotti o al forno. Nel sud-ovest dell'America sono per lo più trasformati in farina. Da questo pane scuro può essere fatto - simile al Chiabrötchen qui distribuito. Questo pane è salutare perché contiene un sacco di niacina, tiamina, zinco, calcio e manganese.
Germogli di chia di California sono popolari in insalate e hamburger negli Stati Uniti. Una bevanda dei germi inzuppati disseta la sete nel calore del sud-ovest. Il saggio messicano (Salvia hispanica) può essere usato così come la California. Il saggio azteco del Messico (Salvia divinorum), tuttavia, è allucinogeno, il che spiega la sua reputazione di pianta magica.
I semi di Chia - qui come un budino con bacche - possono essere consumati crudi, fritti, cotti o al forno. (Immagine: beats_ / fotolia.com) Pulizia rituale
Importanza centrale tra i nativi americani ha chiamato la salvia bianca (Salvia apiana), anche salvia affumicata indiana. I nativi mangiano le sue punte di sparo crude e assorbono un sacco di minerali. Tradizionalmente, si lavavano i capelli con le foglie tagliate ad acqua, proteggendo il cuoio capelluto da insetti pungenti, pulci, pidocchi e acari. Le foglie fresche li usavano anche come DEO. Le foglie secche bruciano ancora i nativi in tutte le forme di pulizia rituale, e sono anche molto utili per disinfettare le case quando le malattie sono dilaganti o si diffondono i parassiti.
Cresci salvia
Se vuoi crescere te stesso, evita un'eccessiva fertilizzazione. Il compost da giardino è perfetto, e anche quello non è necessario. La salvia viene dal Mediterraneo e prospera su terreni magri. Se concimi troppo, la pianta non fiorisce.
La coltivazione è molto semplice. Sebbene la salvia generalmente preferisca terreni calcarei, anche i giardinieri con un terreno leggermente acido possono difficilmente contenere la crescita. Su un letto aperto è consigliabile anche una barriera di radice, in modo che la Salvia officinalis non venda la concorrenza più debole.
Assicurati che la salvia sia calda e soleggiata. Allentare il terreno e prevenire ristagni d'acqua. Salvia non appartiene a un letto di palude.
Nonostante il suo predominio, la salvia ha un effetto positivo sulle erbe vicine: blocca efficacemente bruchi, pidocchi e lumache. Ecco perché, se tenuto sotto controllo, è ottimo per inquadrare i letti. La salvia stessa è meno suscettibile ai parassiti. Gli unici pericoli sono gli acari e l'oidio. La salvia cresce anche in vasi, vasi o scatole, sul balcone e sul davanzale della finestra. È resistente e in grado di sopportare temperature estreme.
Dopo la fioritura, il gusto diminuisce e le foglie sono meno verdi. Pertanto, raccogliere all'inizio della fioritura o rimuovere i fiori.
cura
Cura significa tagliare i germogli non ancora legnosi in primavera; Se tagli il legno, metti in pericolo la pianta. Basta un taglio all'anno. È possibile combinare questo ugello con la raccolta. Non raccolgono singole foglie, ma tagliano anche i gambi.
Salvia asciutta
Legano i rami con una gomma, un filo o una corda a un bouquet e lo appendono a testa in giù in un luogo asciutto nel soppalco o nella dispensa. I mazzi di fiori rilasciano la loro fragranza nella stanza - un buon effetto collaterale. Puoi usare le foglie essiccate per fumare, farle bollire come tè, o condire carne e insalate. (Dr. Utz Anhalt)