Scoperta di fast food e asma

Studio: il consumo regolare di fast food può causare asma nei bambini.

Secondo uno studio dell'Università di Ulm, le malattie da asma sono molto più comuni se i bambini consumano prodotti fast food più volte alla settimana. Tuttavia, gli scienziati sottolineano che il consumo di fast food come hamburger o coca cola zuccherata non è una causa diretta dello sviluppo dell'asma respiratorio. Piuttosto, lo studio fornisce un'indicazione che un "grande fascio" di abitudini alimentari e di stile di vita favorisce l'insorgenza dell'asma.

Durante lo studio sono stati valutati i dati di 50.000 bambini di 8-12 anni di venti diversi paesi. I genitori dovrebbero utilizzare un questionario per descrivere ciò che i loro figli stanno mangiando e se il bambino soffre di sintomi di asma. Gli scienziati riferiscono che la dieta non ha alcuna influenza sulle allergie causate dal polline, per esempio. Tuttavia, esiste una connessione tra abitudini alimentari e malattie dell'asma o sibili pesanti. I bambini che mangiavano frutta e verdura più frequentemente soffrivano meno delle malattie respiratorie croniche. I bambini che mangiavano hamburger un paio di volte a settimana avevano molte più probabilità di avere l'asma. Tuttavia, nei paesi a basso reddito, l'incidenza dell'asma non è significativamente più alta, anche se il bambino consuma fast food più spesso a settimana. Circa 300 milioni di persone in tutto il mondo soffrono di asma, secondo l'OMS. Nei bambini, la malattia è la malattia cronica più comune. Circa 250.000 persone muoiono ogni anno a causa della malattia. (Sb)

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Immagine: Rainer Sturm / Pixelio.de