Gli scienziati presentano una nuova bevanda di tendenza per un'alimentazione sana

Come un concetto nutrizionale dovrebbe aiutare nelle situazioni di crisi

Un team di esperti nei settori della nutrizione, della dietologia, della fisioterapia, del lavoro sociale e della psicologia ha sviluppato un concetto nutrizionale che aiuterà le persone in situazioni di vita difficili. Parte di questo concetto è una bevanda di tendenza di nuova concezione. L'attenzione si concentra in particolare sui giovani svantaggiati che non sono né in materia di istruzione, lavoro o formazione. Questo gruppo è particolarmente colpito da una dieta generalmente povera.

Il team di ricerca misto di Vienna e St. Pölten vuole garantire una maggiore equità della salute con il suo concetto nutrizionale. Il concetto è diviso in diverse aree. Da un lato, un corso e le corrispondenti giornate di salute dovrebbero fornire alle persone colpite importanti informazioni di base sulla salute e, d'altro canto, una bevanda salutare - chiamata "the frizz tea" - dovrebbe fungere da ambasciatore. Questa bevanda sostituisce le bevande zuccherine e malsane, morbide ed energetiche, che sono molto popolari tra i giovani, ma spesso causano il sovrappeso.

Un team interdisciplinare di esperti vorrebbe stabilire una nuova bevanda di tendenza sana, che dovrebbe fungere da ambasciatore della salute per i giovani. Sull'etichetta, gli adolescenti dovrebbero essere informati sull'alimentazione sana in modo adeguato al loro gruppo target. (Immagine: saschanti / fotolia.com)

Sana attraverso la competenza

Il team vorrebbe dare ai giovani colpiti la propria cultura della salute. Con l'aiuto di questa competenza, dovrebbero prendere decisioni autodeterminate nella vita di tutti i giorni per promuovere la loro salute. Secondo gli esperti, tale competenza include conoscenza, motivazione e capacità di trovare, comprendere, valutare e applicare informazioni sanitarie rilevanti. "La competenza personale in materia di salute contribuisce in modo significativo alla salute e alla salute della popolazione", afferma il team interdisciplinare in un comunicato stampa sul progetto.

Attenzione speciale per gli svantaggiati

Secondo i ricercatori, il gruppo di giovani senza lavoro e formazione mostra un comportamento particolarmente negativo per la salute, motivo per cui il progetto dovrebbe anche prestare particolare attenzione a loro. "Se i servizi sanitari sono personalizzati per il gruppo target e i giovani sono coinvolti, i giovani sono molto interessati al tema della salute", spiega Elisabeth Höld, nutrizionista presso l'Università di Scienze Applicate di St. Pölten e responsabile del progetto.

Autodeterminato padroneggiare la vita quotidiana

Con i nuovi approcci, i ricercatori vogliono aiutare i giovani a prendere decisioni autodeterminate nella vita di tutti i giorni per promuovere la loro salute. In particolare, il comportamento bevente dei giovani è a parere di esperti discutibili. Questo è spesso caratterizzato dall'elevato consumo di bevande energetiche e limonate, che svolgono un ruolo importante nello stile di vita. Come gli scienziati coinvolti nel rapporto del progetto, una grande percentuale di adolescenti svantaggiati sono affetti da obesità e obesità.

Bevanda salutare come ambasciatrice della salute

Insieme ai giovani, gli esperti nutrizionisti hanno sviluppato la bevanda a base di tè "the frizz tea". Questa nuova bevanda di tendenza dovrebbe servire come mezzo di comunicazione con i giovani. In una lingua specifica del gruppo target, l'etichetta della bevanda fornisce importanti informazioni sanitarie sul comportamento in buona salute. "La bevanda utilizza quindi un elemento proveniente dall'ambiente degli adolescenti per la comunicazione e rappresenta un nuovo approccio per trasferire le conoscenze a questo gruppo target", hanno detto gli esperti.

Il giovane getta le basi per la salute futura

"Come base per la nostra salute a lungo termine è prevista per la crescita e lo sviluppo in adolescenza, questa fase della vita è una fase importante nel sostenere la salute e la prevenzione delle malattie", dice nutrizionista Petra Ruggine.

Corso di formazione nelle università

In un'altra parte del progetto, l'Università di Scienze Applicate di St. Pölten e l'Università di Vienna hanno sviluppato un corso specifico sull'alimentazione per persone con formazione psicosociale di base. In questo corso verranno fornite informazioni nutrizionali scientificamente valide e un repertorio di metodi per l'attuazione pratica di progetti di promozione della salute nell'animazione socioeducativa. (Vb)