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Gli scienziati matti riducono il nostro rischio di morte
Il consumo di noci ha un effetto positivo sull'aspettativa di vita, secondo un recente studio presso l'Università di Maastricht. Nel loro studio, i ricercatori olandesi, guidati da Piet van den Brandt, hanno analizzato il rapporto tra consumo di nocciole e mortalità generale e mortalità specifica per malattia. Hanno scoperto che sia la mortalità totale che la mortalità causa-specifica da cancro, diabete, malattie cardiovascolari, respiratorie, neurodegenerative e altre sono dovute al consumo regolare di noci.
In studi precedenti, il consumo di noccioline era già associato a una ridotta mortalità, ma solo in termini di malattie cardiovascolari erano disponibili dati completi, secondo i ricercatori olandesi. Inoltre, le relazioni dose-risposta non sono chiare. Hanno quindi analizzato la relazione tra mortalità e il consumo di noci, burro di arachidi e Edrnüssen utilizzando i dati dello studio di coorte olandese con un totale di 120,852 partecipanti di età compresa tra i 55 ei 69 anni nel loro studio corrente. Hanno scoperto che la probabilità di morte prematura con un consumo giornaliero di almeno dieci grammi di noci era significativamente ridotta. Al contrario, il burro di arachidi non ha alcun effetto. I ricercatori hanno pubblicato i loro risultati sulla rivista "International Journal of Epidemiology".
Arachidi e noci riducono la probabilità di morte prematura. (Immagine: sommai / fotolia.com) Sono stati esaminati la mortalità complessiva e la mortalità causa-specifica
Nello studio di coorte, i partecipanti hanno fornito dettagli sulla loro dieta e stile di vita nel 1986. Dieci anni dopo, la mortalità era determinata. 8.823 decessi avvenuti durante il periodo di osservazione. Per 3.202 partecipanti allo studio sono stati disponibili dati completi sul loro consumo di dado e sui possibili fattori di confusione. In termini di consumo di noci, sono state valutate le dimensioni della porzione e la frequenza di ingestione di arachidi, altre noci e burro di arachidi. I ricercatori dell'Università di Maastricht poi analizzato il rapporto con la mortalità totale e la mortalità per causa specifica dal 1986. L'analisi dei dati ha rivelato che il consumo dado sia una ridotta mortalità, e una mortalità causa-specifica riducono per scrivere i ricercatori olandese.
Almeno dieci grammi di noci ogni giorno
"Gli uomini e le donne che mangiano almeno 10 grammi di noci al giorno, mostrano un minor rischio di morte in diverse cause principali di morte rispetto alle persone che non mangiano noci", afferma la dichiarazione dell 'Università di Maastricht. La riduzione della mortalità era più pronunciata nelle malattie respiratorie, nelle malattie neurodegenerative e nel diabete. Questo è stato seguito da cancro e malattie cardiovascolari. Complessivamente, la probabilità di morte prematura tra soggetti che consumano almeno dieci grammi di noci al giorno durante il periodo di osservazione di dieci anni è stata del 23% inferiore rispetto a quelli senza noci. Gli attuali risultati dello studio confermano quanto riguarda la mortalità cardiovascolare, i risultati di studi precedenti, ma potrebbero anche mostrare "che la mortalità da cancro, il diabete, le malattie respiratorie e le malattie neurodegenerative" è anche abbassata ", dice l'Università di Maastricht.
Gli ingredienti sani delle noci riducono la mortalità
Project manager e professore epidemiologo Piet van den Brandt detto che era notevole "che il tasso di mortalità molto inferiore al giorno era (mezzo manciata) può essere già osservato nei consumi da una media di 15 grammi di noci o noccioline". Con ulteriore aumento del consumo di noci non essere aggiuntivi La riduzione della mortalità è stata collegata. Pertanto non viene fornita una correlazione lineare di effetti. Responsabile per gli effetti positivi sulla mortalità, secondo i ricercatori, probabilmente gli ingredienti sani di noci "come gli acidi monoinsaturi e grassi polinsaturi, varie vitamine, fibre, antiossidanti e altri composti bioattivi". (FP)