Ancora una volta aumento della contaminazione da PCB nelle uova biologiche

Contaminazione da PCB nelle uova di un'azienda agricola gallina ovaiola nel distretto di Oldenburg

06/05/2012

Ancora una volta, gli ispettori hanno scoperto le uova con un PCB contaminante non diossina-simile. Le uova contaminate provengono da una fattoria biologica nel distretto di Oldenburg / Bassa Sassonia, come annunciato dal ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia. La grande azienda era chiusa fino a nuovo avviso.

Secondo gli ultimi risultati, le uova sono state consegnate dall'azienda agricola biologica nei Paesi Bassi e molto probabilmente in diversi stati federali in Germania. Sabato pomeriggio, un portavoce del Dipartimento dell'Agricoltura ha confermato i resoconti dei media rilevanti. Al momento, tuttavia, non è possibile dire esattamente dove sono andate le uova e fino a che punto le uova contaminate da esse finiscono nei supermercati. Il ministero ora vuole valutare le rotte commerciali sulla base di elenchi di intermediari e acquirenti.

Sostanze PCB non diossina-simili nelle uova
A differenza di quanto riportato in precedenza, non si tratta di „PCB diossina-simile“ (policlorobifenili) ma PCB non diossina-simili. Questi sono considerati come „meno pericoloso dei 12 PCB“, che hanno modalità di azione e strutture molto simili, come la diossina. Sebbene il ministero di Hannover non stia attualmente assumendo un rischio acuto per la salute dei consumatori, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (RKI) è stato incaricato di preparare un'analisi dei rischi.

Non vi è alcuna indicazione sulla causa specifica dell'inquinamento. Già dopo la ricerca sono state avviate indagini approfondite, con i primi risultati della valutazione che il Ministero dell'Agricoltura si aspetta nel corso della prossima settimana. Le prime uova furono prese dalle uova confiscate. Inoltre, vengono esaminati il ​​cibo e il suolo.

Prima trovato già il 7 aprile
Le uova contaminate sono state scoperte in un supermercato in Baviera. Durante un controllo, è stato autorizzato un carico doppio rispetto al limite UE. La scoperta è avvenuta il 7 aprile. Non è stato fino al 30 aprile che le autorità hanno ricevuto i primi risultati dai campioni di uova. Una portavoce dell'ufficio di Stato bavarese per la salute e la sicurezza alimentare ha sottolineato che le uova non sono state nemmeno consegnate alla Baviera. Rimane quindi poco chiaro come le uova siano entrate nel discount della bavarese e perché le analisi abbiano impiegato così tanto tempo. Di conseguenza, non si può escludere che i consumatori abbiano già consumato le uova in misura maggiore

Secured decine di migliaia di uova
Il Freilandbiohof è una delle grandi fattorie della regione e produce circa 18.000 uova biologiche ogni giorno, come annunciato venerdì sera dal ministero dell'Agricoltura di Hannover. In un autoispezione, gli esperti hanno scoperto uova contaminate con PCB in un supermercato in Baviera. Il fondo era già mercoledì la scorsa settimana. In laboratorio, le uova hanno superato il 100% della norma UE. Secondo un portavoce del ministero, le uova avevano 80 nanogrammi di PCB per grammo di grasso d'uovo. Il valore massimo è un massimo di 40 nanogrammi di PCB per grammo. Quindi il produttore della Bassa Sassonia è stato controllato per primo bloccato.

„Immediatamente non vi è alcun rischio per la salute per i consumatori“, ha sottolineato il ministero dell'Agricoltura. Tuttavia, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (RKI) è stato richiesto per una valutazione della salute.

Tutte le uova vengono ritirate dal commercio e potrebbero non essere più vendute immediatamente. Inoltre, funzionari governativi hanno confiscato decine di migliaia di uova nelle stazioni di imballaggio della Bassa Sassonia e della Sassonia-Anhalt. Anche queste uova vengono campionate. Oltre 100.000 uova sono state vietate anche nei Paesi Bassi. L'Eierhof è stato chiuso fino a nuovo avviso. Non è consentito alle uova di lasciare la fattoria, come è stato chiamato.

Le uova non dovrebbero essere consumate
I consumatori che hanno già uova con il Timbro codice 0-DE-0357911 Acquistati, sono chiamati a non consumare le uova, ma nel commercio contro il rimborso del prezzo di acquisto da riportare o distruggere da soli. Diossina e PCB sono tossine ambientali sospettate di essere cancerogene e dannose per i nervi in ​​concentrazioni più elevate. Le sostanze tossiche si accumulano nel tessuto adiposo di uomini e animali e hanno anche un'emivita elevata. „Continueranno le indagini sulla fonte delle voci riguardanti possibili voci relative a mangimi, terra, rifiuti o materiali da costruzione“, disse il ministero.

Negli ultimi mesi, diverse aziende agricole nella Renania settentrionale-Vestfalia e nella Bassa Sassonia hanno dovuto essere chiuse perché i PCB sono stati scoperti nelle uova durante le ispezioni. Due dei produttori erano aziende biologiche. Sebbene la lavorazione industriale dei PCB sia stata vietata in Germania dall'inizio degli anni '80, la sostanza tossica è stata ripetutamente introdotta nella catena alimentare. Gli alti carichi sono segnalati ancora e ancora nei fiumi e nei pesci. Il motivo principale di ciò è solitamente lo stoccaggio improprio dei siti contaminati. (Sb)

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Immagine: Gerd Altmann / me stesso