Dolcetti natalizi Anche alle persone con diabete è permesso di banchettare con moderazione

Gingerbread, Stollen and Co: i diabetici possono godersi le delizie natalizie con moderazione

I mercatini natalizi di vin brulé, mandorle tostate e salsiccia arrostita stanno attualmente tentando molte città. La stagione di Avvento e le vacanze di Natale sono ogni anno il momento delle prelibatezze. Anche le persone che hanno il diabete, possono festeggiare il Natale. Ma secondo gli esperti di salute, dovrebbero prestare molta attenzione.

Durante il periodo natalizio, molte prelibatezze deliziose invitano

Pan di zenzero, stollen, biscotti, vin brulè e banchetti: nella stagione dell'Avvento e durante le vacanze di Natale attirano ogni sorta di prelibatezze deliziose. Anche i circa 7,6 milioni di diabetici in Germania possono godersi la stagione natalizia culinaria e il loro sano metabolismo. Tuttavia, dovrebbero prestare molta attenzione, come l'organizzazione no-profit diabetesDE - German Diabetes Help spiega in un messaggio.

Durante il periodo natalizio viene spesso festeggiato in modo estensivo. Anche le persone con diabete possono gustare le prelibatezze. Ma dovresti prestare molta attenzione. (Immagine: Floydine / fotolia.com)

Preparare il cibo con meno zucchero e grassi

Le persone affette da malattia metabolica Diabete di tipo 1 e di tipo 2 dovrebbero solo mangiare le delizie con moderazione, prestare attenzione alla quantità di carboidrati e tenere d'occhio i livelli di zucchero nel sangue.

Molte ricette natalizie possono anche essere preparate con meno zucchero e grassi senza alcuna perdita di gusto.

diabetesDE - German Diabetes Aid offre una lista nutrizionale gratuita con le più famose specialità del mercatino di Natale, piatti stagionali e un ricettario per classici regionali reinterpretati da scaricare.

Gli ossequi possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue

I diabetici dovrebbero tenere a mente che i cibi dolci come domino, biscotti, stollen di Natale, speculaas e co. Contengono molto zucchero e possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.

"Per le persone con diabete di tipo 1 che fanno l'iniezione di insulina, è particolarmente importante conoscere la quantità di carboidrati presenti nei vari piatti", afferma Nicole Mattig-Fabian, Managing Director di diabetesDE - German Diabetes Aid.

"Inoltre, le persone con tipo 1 e 2 dovrebbero anche tenere d'occhio le calorie".

Non avere fame nel mercatino di Natale

Secondo Mattig-Fabian, la visita al mercatino di Natale dovrebbe iniziare con uno stomaco già leggermente riempito.

"Coloro che hanno fame e odori dolci e salati spesso consumano molto più del previsto."

A cena di Natale, è anche una buona idea cambiare piatti lussureggianti con arrosti speziati, salse cremose e torte cremose per ridurre grassi e zuccheri, e quindi calorie più basse.

"Gli antipasti di insalata e molte verdure per la portata principale contribuiscono alla sazietà, la carne e la ricchezza di grassi dovrebbero essere il contorno".

Un'alternativa altrettanto deliziosa ai dolci natalizi può essere, ad esempio, biscotti di farina d'avena o gelato alla cannella, quando il grasso e lo zucchero sono dosati moderatamente.

Lunghe passeggiate all'aria aperta

"Molte persone non si muovono abbastanza durante il periodo natalizio perché mancano di motivazione in inverno. Tuttavia, insieme a pasti ricchi di calorie e zuccheri, l'inattività fisica prolungata è una combinazione sfavorevole ", dice Nicole Mattig-Fabian.

"Dopo il tavolo dell'Avvento, il banchetto o il movimento del brunch di Capodanno dovrebbero quindi essere sul piano."

Per lunghe passeggiate all'aria aperta con la famiglia e gli amici sono molto buoni.

Questi e altri suggerimenti possono anche aiutare a impedire che aumentino durante il periodo natalizio e possono persino perdere peso. (Ad)