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Benefici della sana alimentazione nelle donne sollevate dallo stress
Un nuovo studio su donne, stress e nutrizione ha ora rivelato un fatto deplorevole. I ricercatori hanno scoperto che gli effetti positivi del mangiare sano nelle donne sono compensati dall'insorgenza dello stress.
Gli scienziati dell'Istituto di Ohio State University for Behavioral Medicine Research si trovano in uno studio in grado di ridurre lo stress nelle donne, gli effetti positivi di una dieta sana o completamente cancellare. Gli esperti hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Molecular Psychiatry".
Una sana colazione è un buon inizio di giornata. Ma per le donne, gli effetti positivi sulla salute della colazione possono essere compensati dallo stress il giorno prima. (Immagine: juefraphoto / fotolia.com) Sottolinea il giorno prima influisce il giorno successivo
Molte donne cercano di mangiare in modo sano e prestano attenzione all'esercizio fisico sufficiente. Questo include una colazione salutare. In generale, è importante per noi fare colazione, perché una colazione aumenta la concentrazione e rende più facile per noi iniziare la giornata. Tuttavia, quando le donne soffrono di stress, influiscono sugli effetti positivi di un'alimentazione sana, dicono i medici. È sufficiente se questo stress si è verificato il giorno precedente. Ciò ridurrà gli effetti positivi di una sana colazione il giorno successivo.
Colazione o no?
Quanto è importante la nostra colazione? Un altro studio, anche se qualche tempo fa, ha detto che la colazione non è il pasto più importante della giornata, ma non si deve assolutamente rinunciare alla colazione. Per una colazione esentata carica il cuore. Tuttavia, sembrano esserci altri fattori nelle donne che influenzano gli effetti sulla salute della colazione.
La colazione con grassi sani porta a benefici per la salute
Se le donne non sperimentassero lo stress il giorno prima dello studio, otterrebbero alcuni benefici per la salute derivanti dall'assunzione di grassi sani, affermano gli autori. In tali donne, i medici non sono stati in grado di rilevare un aumento dei vari cosiddetti marcatori infiammatori, rispetto alle donne che hanno fatto colazione con molti grassi saturi. Questi acidi grassi sono comunemente associati a una varietà di malattie, aggiungono gli esperti.
Preoccupazioni, mancanza di tempo e problemi finanziari portano a stress nelle donne
Ma quando le donne soffrono di stress il giorno prima, gli effetti positivi di una sana alimentazione vengono rimossi. Ad esempio, tali preoccupazioni possono essere finanziarie, preoccuparsi della salute del bambino o della mancanza di tempo, affermano gli autori.
La dieta e lo stile di vita influenzano le malattie croniche
Le nuove scoperte dei medici aiutano a capire meglio la complessa interazione tra dieta, stile di vita e malattie croniche. Tali malattie includono, per esempio, il diabete, le malattie cardiache o la depressione. Il nucleo di questa connessione sembra essere l'infiammazione, spiegano i ricercatori. Questa normale risposta immunitaria può anche essere foriero di guai se l'infiammazione diventa fuori controllo.
L'infiammazione è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari
Promuovendo la coagulazione del sangue e l'aggregazione di altri potenziali fattori di confondimento nel sangue, l'infiammazione è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari, malattie metaboliche, alcuni tipi di cancro e malattie del cervello, spiega l'autore Janice Kiecolt-Glaser della Ohio State University Institute for Behavioral Medicine Research.
Nuovi approfondimenti sui meccanismi dell'infiammazione cronica
Se possiamo influenzare i nostri marcatori di infiammazione attraverso la dieta e il nostro stile di vita, i meccanismi sottostanti che ci causano danni nell'infiammazione cronica potrebbero essere invertiti, spiegano gli scienziati. Lo studio offre nuove conoscenze scientifiche sui meccanismi dell'infiammazione cronica.
I ricercatori stanno studiando gli effetti dello stress e una sana colazione
Per lo studio, 58 donne (con un'età media di 53 anni) sono state sottoposte a una varietà di test diversi. Successivamente sono stati divisi in due gruppi e hanno dovuto partecipare a due incontri con la colazione e l'esame, spiegano i medici. Alle donne è stato assegnato uno dei due pasti durante le riunioni. Entrambi i pasti contenevano molte calorie (930) e grassi (60 grammi). Questa colazione consisteva di uova, salsicce di tacchino, biscotti e una salsa. Per un gruppo, la colazione era imburrata e conteneva un alto livello di grassi saturi, affermano gli esperti. Il secondo gruppo di donne ha avuto la stessa colazione, che è stata preparata con olio di girasole.
I medici esaminano quattro diversi marcatori infiammatori nel sangue dei soggetti
Prima e dopo i pasti, sono stati misurati quattro diversi marcatori infiammatori nel sangue nelle donne. Inoltre, i soggetti sono stati interrogati su tutti i dettagli del giorno precedente, compresi tutti i fattori di stress che si verificano, spiegano gli autori. La pressione sanguigna è stata misurata e in tutte le donne sono stati misurati i sintomi e la storia attuale della depressione e successivamente registrati.
Molte donne soffrono di stress
I fattori di stress che hanno rimosso un effetto positivo della colazione non erano argomenti di vitale importanza, dicono gli scienziati. Le donne partecipanti solitamente descrivevano disastri da piccoli a medi in famiglia, come lo stress con i bambini o la cura di genitori indisciplinati. 31 donne hanno segnalato almeno un recente fattore di stress in uno degli studi. Ventuno donne hanno lamentato molto stress in entrambi i test. Sei delle donne non hanno segnalato stress in nessuno degli studi.
La nostra dieta non può compensare il danno di una giornata stressanten
I risultati delle indagini sono stati interessanti, affermano gli autori. Quando le donne hanno sperimentato prima con la sana colazione il giorno un sacco di stress, è stato trovato in loro qualsiasi meno probabilità per lo sviluppo di infiammazione, rispetto alle donne con prima colazione meno sana. Ciò suggerisce che una dieta sana potrebbe non essere sufficiente a neutralizzare il danno di una giornata stressante, spiegano gli esperti. Sorprendentemente, alterato lo stress il giorno prima, non la probabilità di infiammazione nelle donne con una colazione malsana con un sacco di grassi saturi. Il sistema a questo punto sembra già essere saturato dalla colazione malsana. Una volta che è stata trainata dalla nostra dieta, la probabilità di infiammazione in livelli non sani, l'effetto di una giornata stressante non sembra aumentare questo valore, dice il Dott Kiecolt-Glaser.
Evita lo stress e mangia cibi sani il più spesso possibile
I risultati dello studio non dovrebbero indurre le persone a rinunciare alla loro dieta sana ora perché la loro vita è troppo stressante, avverte. Kiecolt-Glaser. È importante rendersi conto che la nostra dieta e il nostro stile di vita possono interagire fortemente tra loro. Quindi dobbiamo prendere le decisioni migliori per gestire meglio il nostro stress e scegliere sempre pasti sani quando possibile, aggiunge Drs. Aggiungi Kiecolt Glazier. (As)