La vitamina D rafforza il sistema immunitario

Un livello di vitamina D troppo basso indebolisce la difesa e aumenta la suscettibilità alle infezioni

25/11/2012

In inverno, molte persone cercano di rafforzare il sistema immunitario per prepararsi al comune raffreddore nella stagione fredda. Una nuova ricerca indica che la carenza di vitamina D lo rende più suscettibile al raffreddore. La maggior parte delle persone in Germania ha un livello di vitamina D troppo basso. La vitamina è molto importante per supportare le difese del corpo.

Più suscettibile alle infezioni influenzali
Coloro che prendono troppo poca vitamina D di solito hanno anche un sistema immunitario più debole. Il capo del Dipartimento di Malattie del Polmone presso l'Università di Saarland, Prof. Dr. med. Dr. Robert Bals di fronte alla rivista „fuoco“. I pazienti che già soffrono di malattie gravi come diminuzione della funzionalità polmonare o asma bronchiale o cancro spesso mostrano un livello di vitamina D troppo basso.

Nuovi studi mostrano che speciali cellule immunitarie, come le cellule dendritiche, soffrono di carenza vitaminica. Secondo Bals sono i „Le note sulla vitamina D sono chiare, ma per prove scientifiche rigorose, abbiamo bisogno di conoscenze a lungo termine“, disse il pneumologo di fronte alla rivista. Il nuovo numero della rivista è attualmente incentrato sul sistema immunitario umano e su come rafforzare il sistema immunitario.

La maggior parte dei tedeschi ha una carenza di vitamina D
Secondo uno studio della German Nutrition Society, la carenza di vitamina D è un fenomeno di massa. Circa il 90 percento degli adulti ha bassi livelli di vitamina D. Secondo quanto riferito, anche i bambini e gli adolescenti sono spesso sottoserviti. L'organismo umano produce circa il 90 percento della stessa vitamina: nella pelle il corpo converte le sostanze in vitamina D con l'aiuto dei raggi UV-B del sole. Tuttavia, poiché nelle nostre latitudini i raggi solari sono troppo bassi in inverno e le persone trascorrono meno tempo al freddo durante la stagione fredda, il corpo può produrre meno della vitamina. Viene quindi, soprattutto in inverno, rapidamente a una carenza.

Alcune ricerche hanno già dimostrato il legame tra la suscettibilità alle infezioni e la carenza di vitamina D. Ad esempio, gli scolari in Giappone hanno mostrato una minore suscettibilità alle malattie influenzali quando avevano livelli di vitamina adeguati rispetto a quelli con basso contenuto di vitamine. Al primo gruppo è stato somministrato un integratore vitaminico, il secondo ha ottenuto solo un agente senza un principio attivo (placebo).

La pelle e la flora intestinale supportano la difesa immunitaria
Ma non solo le cellule della difesa immunitaria combattono gli agenti patogeni nel corpo. Recentemente, la ricerca ha dimostrato che esiste un numero di microbi che vivono sulla pelle (flora cutanea) o nell'intestino (flora intestinale). Un'eccessiva pulizia, una dieta ricca di grassi e un sacco di zucchero attaccano i batteri benefici. Rispetto alla rivista, lo scienziato statunitense Martin Blaser ha fatto notare che ha luogo un ripensamento. „In futuro, esamineremo specificamente le carenze che il moderno stile di vita causa nel nostro microbiome per prevenire o curare le malattie.“ Una flora intestinale indebolita si verifica soprattutto dopo una terapia antibiotica. Pertanto, i medici non medici e i medici orientati alla naturopatia consigliano di costruire una flora intestinale.

Inoltre, assumere la vitamina D nella dieta
Per compensare la carenza di vitamina D, la dieta può essere regolata di conseguenza. Soprattutto la vitamina si trova nell'olio di fegato di merluzzo, salmone, anguilla, sardine, uova di pollo e funghi. Nel complesso, si può affermare che specialmente nel pesce grasso invernale, i funghi e i grassi alimentari fortificati possono dare un contributo di supporto alla fornitura di vitamina D. Controverso, tuttavia, è la visita regolare al solarium, che certamente riempie il bilancio della vitamina D, ma d'altra parte aumenta anche il rischio di cancro della pelle. Inoltre, l'assunzione di integratori vitaminici artificiali può aiutare ad aumentare l'apporto vitaminico. Tuttavia, esiste anche il rischio di tossicità in caso di sovradosaggio. (Sb)

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Immagine: Maria Lanznaster