Controfficacemente contro la carenza di vitamina D con cibi sani

La carenza di vitamina D negli anziani dovrebbe essere compensata

Solo recentemente è stato riportato che circa il 60% dei bambini e degli adolescenti in Germania ha livelli più o meno depressi di vitamina D. La carenza di vitamina D è diffusa ma soprattutto nelle persone anziane. Gli esperti di salute consigliano quindi di compensare le carenze. Gli anziani dovrebbero fare ricorso a cibo di qualità.

La domanda di vitamine e oligoelementi rimane elevata

Di regola, anche le abitudini alimentari e il metabolismo cambiano con l'età. Gli anziani sopra i 70 anni di solito non sono più fisicamente attivi come negli anni più giovani, il metabolismo basale e il fabbisogno calorico diminuiscono, la perdita di appetito è molto diffusa. Ma la domanda di vitamine e oligoelementi rimane alta. Ciò porta in molti casi a una carenza di alcuni nutrienti. Uno studio ha mostrato che circa la metà degli ultra-65 anni sono affetti da carenza di vitamina D. Gli esperti sanitari raccomandano di compensare questa carenza.

Soprattutto molti anziani anziani sono affetti da carenza di vitamina D. Secondo gli esperti di salute, dovrebbero compensare questa lacuna utilizzando cibi di alta qualità nelle loro scelte alimentari. (Immagine: bit24 / fotolia.com)

Nei mesi freddi, l'intensità del sole non è sufficiente

"La vitamina D è formato per circa il 80 per cento nella pelle dalla radiazione UV-B della luce solare", spiega la Società tedesca per la Geriatria (DGG) in una versione precedente.

Pertanto, è sufficiente nei mesi caldi per prendere il sole.

"Tuttavia, il sole non è affidabile Fonte: nei mesi da novembre a maggio, l'intensità del sole non è sufficiente in tutta Europa", afferma la DGG.

Pertanto, molte persone ricorrono a supplementi nutrizionali. Soprattutto gli anziani, in particolare quelli di età superiore ai 70 anni, hanno spesso bisogno di una supplementazione di vitamina D.

Ripiegare su cibo particolarmente di alta qualità

Dovresti prendere un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno, raccomanda il presidente della DGG Jürgen Bauer.

"A causa della generalmente osservato oltre 70 anni di età declino dell'attività fisica, il consumo medio di calorie è ridotto in questa fase della vita", ha detto il medico, in base alle informazioni da parte l'agenzia di stampa APA.

"Tuttavia, la necessità di micronutrienti, come vitamine e oligoelementi, rimane invariata. Pertanto, le persone anziane dovrebbero usare cibi di alta qualità nelle loro scelte alimentari. Altrimenti sono minacciati da un deficit ", avverte l'esperto.

La vitamina D ha uno status speciale tra le vitamine.

"Ha un significato speciale per ossa e muscoli. Come risultato di invecchiamento anziani sono particolarmente vulnerabili alla carenza di vitamina D, perché in essi l'adempimento della domanda da cibi naturali può avere successo o meno - anche in combinazione con un'esposizione al sole più alto ", l'esperto ha spiegato nella relazione dell'agenzia.

Assunzione di supplementi di vitamina D

L'assunzione di supplementi di vitamina D dovrebbe sempre essere discussa con il medico di famiglia.

Tali integratori alimentari non sono raccomandati per tutte le persone, hanno recentemente avvertito gli esperti dell'Apothekerkammer Niedersachsen.

E la commissione farmaceutica della professione medica tedesca (AkdÄ) ha sottolineato che può anche portare a un sovradosaggio con supplementi di vitamina D.

Evita la perdita di peso

"Il valore del consumo regolare di una pillola multivitaminica non è scientificamente provato", ha detto Bauer.

È anche importante che gli anziani più anziani prestino attenzione allo sviluppo stabile del peso.

"Oltre 70 anni di età dovrebbe essere evitato se possibile, altrimenti una perdita eccessiva rischia di muscolo scheletrico e il verificarsi di un cosiddetto sarcopenia (atrofia muscolare) è promossa la perdita di peso", dice il geriatra.

Le diete potrebbero facilmente portare alla malnutrizione.

Assunzione di proteine ​​sufficienti

Ma la manutenzione e l'accumulo muscolare possono essere implementati anche in età avanzata.

"Un apporto adeguato di proteine ​​è particolarmente importante in età avanzata, in quanto contrasta la disgregazione muscolare. Potrebbe anche essere leggermente più proteico rispetto agli anni più giovani ", ha detto Bauer.

"La raccomandazione ufficiale per gli anziani è una fornitura di un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno. L'adulto anziano non deve ricorrere alla carne come fonte di cibo ", spiega il medico.

"In alternativa, sono disponibili prodotti caseari di alta qualità e fonti di proteine ​​vegetali. Una dieta a basso contenuto proteico, d'altra parte, può essere considerata un vero "killer muscolare". "

Secondo l'esperto, l'apporto proteico richiesto nei pazienti con sarcopenia potrebbe arrivare anche a 1,4 grammi per chilogrammo di peso corporeo e giorno. (Ad)