Stimolare la digestione Le bulbose verdi supportano la nostra attività intestinale

Porro: la pianta di cipolla può contribuire a una buona salute intestinale

I porri sono dovuti al contenuto a basso contenuto calorico delle verdure "slanciate". La pianta di cipolla sana contiene importanti vitamine e minerali. Il consumo regolare di porri può contribuire a una buona salute intestinale.

Una varietà vegetale "snella"

Il porro contiene non solo molta fibra e molto acido folico, ma è anche una fonte di vitamine E, B1, B6, C e K. Inoltre, i porri contengono minerali importanti come potassio, calcio, magnesio e ferro. Come scrive il centro di consumo di Brema in un messaggio, la pianta di cipolla è una delle verdure "snelle". 100 grammi di esso contengono solo circa 30 calorie.

I porri sono pieni di vitamine e minerali sani. Il consumo regolare della pianta bulbosa può contribuire a una buona salute intestinale. (Immagine: PhotoEd / fotolia.com)

L'alio nutre i batteri intestinali benefici

Analogamente alla cipolla, si ritiene che anche i porri abbiano effetti antibiotici, come evidenziato dagli oli essenziali contenenti zolfo che contiene.

Secondo l'agenzia dei consumatori, il consumo regolare di porri può contribuire a una buona salute intestinale.

Le verdure stimolano l'attività intestinale e nutrono i batteri intestinali benefici.

versatile

Il porro ha un sapore aspro, leggermente cipolloso. È ideale come ingrediente per un brodo vegetale. Tuttavia, i porri sono più che verdure salutari.

Le verdure possono servire come spezia, ma possono anche essere consumate crude, cotte o scottate. Il porro contiene la maggior parte delle vitamine ogni volta che è stato riscaldato solo per poco tempo.

I bastoncini bianco-verdi si fondono in casseruole, torte salate, quiche, condimenti per pasta, insalate o semplicemente come accompagnamento di carne o pesce.

Non conservare insieme ad alimenti sensibili agli aromi

Al momento dell'acquisto le verdure sono spesso ancora contaminate da sabbia e terra. Tagliare il porro fresco per la pulizia longitudinale, piegare a ventaglio e sciacquare sotto l'acqua corrente.

Secondo il Consumer Centre, i porri possono essere conservati in frigorifero per un massimo di cinque giorni.

A causa del suo intenso odore, non dovrebbe essere immagazzinato con alimenti sensibili all'olfatto come il latte.

La causa dell'odore intenso e dell'aroma del porro è la cosiddetta allicina, che contribuisce anche all'effetto benefico dell'aglio.

Secondo gli esperti di salute, questo composto di zolfo ha proprietà antibatteriche e antiossidanti, proteggendo così le cellule del corpo dai radicali liberi. (Ad)