I sostenitori dei consumatori mettono in guardia contro il tè alle bolle

Additivi artificiali e un sacco di zucchero nella moda bere Bubble Tea
In quasi tutte le città tedesche, i cosiddetti negozi di tè a bolle si aprono ad ogni angolo. Prima la bevanda alla moda avvisa attualmente il centro consumatori Bavaria. Il presunto tè nella maggior parte dei casi è composto da colori e aromi artificiali, acidificanti e conservanti, secondo gli esperti. Pertanto, uno studio di Monaco ha rivelato che "la lista degli ingredienti non è sempre chiaramente indicata", riportano i sostenitori dei consumatori. Il problema non esiste solo in Baviera, ma potrebbe essere osservato frequentemente anche in altri stati federali.

Sostanze allergeniche e molto zucchero
"Compro spesso i miei bambini bubble tea, dopotutto, il tè è sano", dice Karin B., madre di due bambini di Hannover. Ma quello che molti non sanno: Bubble Tea difficilmente contiene ingredienti naturali in questi giorni. Quando la bevanda cult è apparsa per la prima volta sul mercato a Taiwan 26 anni fa, i venditori hanno mescolato le palline colorate con tè verde, nero o Olong. Le palle stesse erano fatte di radice di manioca e cotte con sciroppo d'acero. Oggi, tuttavia, quasi nessun tè è contenuto nelle bevande e se poi solo in quantità molto piccole. Per questo, vengono aggiunti molti additivi artificiali, che in realtà dovrebbero essere dichiarati. Perché molte sostanze potrebbero essere allergeniche e portare a reazioni allergiche, come sottolineano i difensori dei consumatori. "Per le persone particolarmente sensibili, l'etichettatura degli ingredienti allergenici sarebbe auspicabile." Tuttavia, una legge corrispondente entrerà in vigore solo nel 2014, motivo per cui i negozi non possono essere avvertiti in merito.

Nel bambino pericolo di polmonite
Il tè a bolle è dolce e dolce e contiene piccoli piselli grandi come piselli. Questi sono assorbiti in una paglia spessa da una bevanda alla frutta o un mix di gelato. Alcune delle palle sono piene di sciroppo fruttato e scoppiano solo quando masticate in bocca. Proprio questa circostanza ha già portato ad un avvertimento da parte dell'associazione professionale dei pediatri in Germania. Poiché i bambini sono spesso distratti, potrebbero inavvertitamente ingoiare i proiettili nel loro complesso. Ciò si traduce in una forte tosse, che deve essere trattata immediatamente, perché i proiettili potrebbero rimanere bloccati. Se i globuli entrano nei polmoni attraverso la trachea, in alcuni casi è stata osservata la comparsa di polmonite e persino il collasso polmonare. In tali casi c'è un pericolo assoluto per la vita e il trattamento di emergenza di scelta è una broncoscopia. I pediatri quindi chiedono al legislatore di mettere degli avvertimenti sulle tazze in modo che i genitori e i bambini siano illuminati.

Alto contenuto di zucchero nel tè a bolle
Il tè a bolle non è salutare affatto, non solo per gli additivi, ma anche per l'alto contenuto di zucchero. Una tazza di soli 0,2 litri di tè della vescica contiene tra 300 e 500 calorie. Questo corrisponde a un terzo del "fabbisogno energetico totale al giorno", afferma l'esperto di nutrizione Sven-David Müller. Il consumo frequente aumenta il rischio di sovrappeso e obesità. Questo a sua volta può causare malattie come il diabete o malattie cardiovascolari.

Tuttavia, il termine "bubble tea" suggerisce che si tratta di un prodotto naturale. "Per natura, ma nessuna traccia", afferma Müller. Invece, i consumatori dovrebbero essere ingannati con il nome del marchio. Invece del tè sano quasi sempre sono incluse solo le sostanze artificiali. (Sb)

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Immagine: A. Dreher