Ministero dei Consumatori Avviso di gnocchi di carne

Ministero dei consumatori della Bassa Sassonia: avvertimento sugli gnocchi di carne!

Il ministero dei consumatori della Bassa Sassonia attualmente mette in guardia contro l'ingestione di polpette di carne contaminate da batteri. Gli gnocchi di carne sono venduti in Germania nei negozi Jawoll. In Baviera, è stata rilevata una maggiore quantità di batteri Listeria nei campioni delle polpette. Inoltre, il produttore avverte "macellaio Otten" prima di mangiare le polpette di maiale. Le polpette sono offerte in sacchetti di plastica da 500 gr (durata di conservazione a -18 ° C fino al 24.05.2010 / lotto L: 24.05.10 / 102).

Il batterio Listeria può causare negli esseri umani una malattia infettiva chiamata listeriosi. La Listeria si trova principalmente in alimenti animali non riscaldati (ad es. Latte crudo e formaggio a latte crudo). La listeria può causare la listeriosi della malattia, che può essere molto pericolosa soprattutto per le persone con un sistema immunitario indebolito, per le donne in gravidanza e i bambini piccoli. Secondo le informazioni del Robert Koch Institute, la malattia è mortale in circa il 30% dei pazienti. Soprattutto, i pazienti con un sistema immunitario indebolito muoiono per un disturbo da listeriosi. Molte persone con una difesa immunitaria sufficiente e forte si sentono dopo un periodo di incubazione di fino a 70 giorni solo lievi sintomi influenzali. Ma è proprio questa lunga incubazione che rende la malattia così pericolosa perché spesso viene riconosciuta troppo tardi. Il modo più sicuro per prevenire le infezioni trasmesse dagli alimenti negli esseri umani è di riscaldare correttamente il cibo. Recentemente, l'infestazione di Listeria nei supermercati ha causato scalpore. (05.03.2010)