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Il pesce grasso dei ricercatori americani allevia i sintomi dell'artrite
I ricercatori hanno ora scoperto che gli acidi grassi omega-3 nei pesci come tonno, salmone e sardine possono ridurre i sintomi dell'artrite. Il consumo di questi pesci, ad esempio, riduce il gonfiore delle articolazioni nelle persone colpite.
I ricercatori del Brigham and Women's Hospital e della acclamata Harvard Medical School hanno scoperto nel loro studio che il consumo di oli omega-3 nel pesce riduce i sintomi dell'artrite. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Arthritis Care & Research".
Le persone con disturbi dell'artrite spesso soffrono di gonfiore doloroso delle articolazioni. Gli esperti hanno ora scoperto che il consumo di pesce fresco con acidi grassi omega-3 può ridurre i sintomi dell'artrite. (Immagine: highwaystarz / fotolia.com) Omega-3 riduce il gonfiore articolare
Il consumo di pesce omega-3 è salutare e può ridurre il gonfiore articolare, ad esempio. Non importa se questi pesci sono cotti o consumati crudi. Di solito, molti malati usano farmaci antireumatici (FANS) per migliorare i sintomi e prevenire danni articolari a lungo termine, affermano gli esperti. L'attuale indagine ha ora esaminato altre terapie anti-infiammatorie. Per decenni, c'è stato un particolare interesse per gli acidi grassi omega-3 perché possono ridurre le citochine pro-infiammatorie, dicono i ricercatori.
Come si confronta il consumo di pesce fresco con gli integratori di olio di pesce??
L'attuale studio indica che il consumo di pesce può influenzare l'infiammazione associata all'artrite reumatoide, spiega l'autore Dr. Sara Tedeschi. "Il nostro studio è una nuova analisi del rapporto tra la malattia e il consumo di pesce nel suo complesso e il consumo di supplementi di olio di pesce", aggiunge l'esperto. Quando i soggetti assumevano pesce o olio di pesce, riducevano l'infiammazione delle articolazioni. I risultati parlano di aumentare il loro consumo di pesce nei pazienti con artrite reumatoide.
Il consumo di pesce porta ad uno stile di vita generalmente più sano
Quando le persone consumavano acidi grassi omega-3 più di due volte a settimana, ciò si traduceva in una riduzione del DAS28 CRP (scala di valutazione dei sintomi dell'artrite). Inoltre, il consumo era legato a uno stile di vita più sano, spiegano gli autori. I pesci contengono vari importanti macronutrienti e micronutrienti oltre agli acidi grassi omega-3.
I pazienti con artrite reumatoide dovrebbero consumare un sacco di pesce
Il consumo di pesce può avere molti effetti positivi sulla salute. I risultati attuali suggeriscono che anche i pazienti con artrite reumatoide li usano di più, affermano gli esperti. Perché col passare del tempo, l'infiammazione articolare progressiva a un carico considerevole nella vita di tutti i giorni e ai malati ha un'aspettativa di vita complessivamente ridotta.
Le persone colpite dovrebbero mangiare pesce almeno due volte a settimana
Per il loro studio, i ricercatori hanno esaminato la dieta di un totale di 176 pazienti con artrite. La maggior parte dei soggetti erano donne di mezza età di colore bianco con artrite reumatoide di vecchia data, spiegano i ricercatori. Meno di un quarto dei partecipanti (17,6%) spesso consumava pesce. Il 19,9% dei soggetti consumava raramente pesce, ma spesso assumeva integratori con olio di pesce. "Siamo stati in grado di osservare livelli significativamente ridotti di DAS28-CRP tra coloro che hanno consumato pesce più di due volte a settimana, rispetto alle persone che mangiavano pesce solo una volta al mese", dice il dott. Tedeschi. (As)