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Frutta e verdura quotidiana durante l'infanzia rafforza il cuore in modo sostenibile
alimenti di origine vegetale è sano perché contiene numerose vitamine, fitonutrienti e minerali e fibre, hanno un effetto positivo sul corpo, la mente e la psiche. Ora, i ricercatori statunitensi sono stati in grado di dimostrare da uno studio, l'effetto a lungo termine del consumo di frutta e verdura nell'infanzia per la salute del cuore. Di conseguenza, una dieta sana in giovane età potrebbe ridurre al minimo il rischio di calcificazione pericolosa dei vasi sanguigni. Gli scienziati hanno pubblicato i loro risultati sulla rivista "Circulation".
Nuove prove dei benefici per la salute degli alimenti vegetali
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": Ancora una volta, uno studio ha confermato il famoso detto inglese e mostrare come sia importante una dieta ricca di sostanze nutritive per la nostra salute. Per i ricercatori presso l'Istituto di Minneapolis cuore negli Stati Uniti hanno ora dimostrato per la prima volta come l'assunzione di frutta e verdura in giovane età influisce sul rischio di aterosclerosi coronarica in età avanzata. Così, relativamente meno calce dopo 20 anni nelle arterie coronarie (arterie coronarie) aveva in quei soggetti che avevano consumato un sacco di dieta vegetale precoce, depositato, il messaggio della Fondazione Istituto Minneapolis Cuore (MHIF).
Una dieta ricca di frutta e verdura durante l'infanzia protegge la tua salute per tutta la vita. (Immagine: monticellllo / fotolia.com) I soggetti consumano da due a nove porzioni di cibo vegetale al giorno
Per lo studio, iniziato nel 1985, 2.500 partecipanti allo studio erano stati divisi in tre gruppi in base alle loro abitudini alimentari. Per coloro che mangiavano i cibi più vegetali, le donne avevano una media di quasi nove al giorno e gli uomini mangiavano più di sette porzioni di frutta e verdura al giorno. Al contrario, nel gruppo con il minor numero di alimenti a base vegetale, le donne hanno ottenuto solo poco più di tre e gli uomini un po 'più di 2,5 porzioni al giorno.
Si è riscontrato che i soggetti che erano membri all'inizio dello studio del primo gruppo, dopo 20 anni avevano un rischio inferiore del 25 per cento di sviluppare depositi di calcio nelle arterie coronarie rispetto a quelli che solo da due a quattro porzioni di frutta e verdura era venuto Quanto calce era stato depositato nelle arterie, i ricercatori potevano mediante tomografia computerizzata (CT) identificare e quindi in ultima analisi determinare la misura in cui era presente una calcificazione vaso sanguigno in soggetti (aterosclerosi). Questa è una malattia molto pericolosa che può portare a conseguenze potenzialmente letali come infarto o ictus.
I risultati supportano precedenti ipotesi dei ricercatori
"Questi dati supportano ciò che sospettiamo da sempre. Più grandi quantità di frutta e verdura in giovane età riducono la probabilità di malattia coronarica. Più specificamente, più frutta e verdura si mangia da giovane, migliori sono i risultati di salute del cuore ", afferma il cardiologo e direttore di studio Dr. Michael Miedema del Minneapolis Heart Institute negli Stati Uniti. (Nr)