Prova il 6% di pesce commestibile caricato con farmaci cancerogeni

Farmaci cancerogeni negli alimenti: gli esaminatori mettono in guardia contro il cibo derivante dall'allevamento convenzionale
Nei controlli a campione, gli investigatori ufficiali hanno trovato residui di droga nei pesci. Era particolarmente negativo che numerosi pesci contenessero tracce della droga "verde malachite". Questo rimedio è stato a lungo sospettato di essere cancerogeno. Proprio per questo motivo è vietato l'uso del farmaco nell'allevamento ittico. Apparentemente, molti allevatori non seguono questa legge.

Droga cancerogena nel pesce e gamberetti alimentari
"Ci dovrebbe essere pesce una volta alla settimana", secondo molti esperti di salute. Giustamente, perché il pesce è ricco di grassi insaturi e può prevenire malattie cardiovascolari, diabete o cancro. Tuttavia, secondo gli ultimi rapporti del governo federale, il dubbio è giustificato qui. Perché secondo un rapporto della rivista "Der Spiegel", il "numero di pesci contaminati con farmaci antimicrobici è allarmante".

Negli studi investigativi, gli esaminatori dell'Ufficio federale "I residui della droga verde malachite hanno dimostrato". Il governo federale è stato quindi presentato con un "rapporto allarmante" che mostra quanto sono alti i residui trovati nei pesci e nei molluschi degli allevamenti. Allarmato anche perché il verde malachite è stato bandito da tempo, poiché è evidente che il farmaco è cancerogeno. Inoltre, i tester hanno anche trovato residui di antibiotici.

Negli studi sui pesci, gli investigatori hanno rilevato residui del verde della droga malachite. Il prodotto è sospettato di provocare il cancro e non è autorizzato nei pesci. Sono stati anche trovati prodotti di decomposizione di vari antibiotici. In medicina veterinaria, è usato per trattare le malattie infettive dei pesci con funghi, batteri, vermi e organismi unicellulari, per es. utilizzato in Ittiofthirios (Weisspünktchenkrankheit). Poiché non esiste ancora un agente quasi altrettanto ben funzionante, è apparentemente ancora ampiamente utilizzato nonostante il divieto. Soprattutto nei paesi al di fuori dell'UE, i fondi non sono ancora vietati.

Sei per cento dei prodotti della pesca studiati contaminati
Il campionamento ha identificato 183 pesci contenenti sostanze farmacologicamente attive come parte del Sistema europeo di allarme rapido per l'alimentazione, come riporta la rivista. Prevalentemente, si trattava di residui di rimedi contenenti la medicina di pesce verde malachite. Il rimedio dovrebbe provocare lo sviluppo del cancro e danneggiare il genoma in modo sostenibile. Il rimedio è sull'indice e potrebbe non essere esplicitamente utilizzato su pesci destinati al consumo successivo.

Inoltre, sono stati misurati in laboratorio anche i prodotti di degradazione di diversi antibiotici e antisettici. Nei crostacei sono stati dimostrati ancora più casi. Qui, si dice che gli esperti abbiano trovato una scoperta 306 volte. L'analisi dei dati deriva dal campionamento di salmoni, trote o gamberetti dell'acquacoltura nel periodo dal 2005 alla fine di marzo 2015. Secondo questo, una media del 6% degli animali è contaminata.

Mangime contaminato?
Rimane la domanda su come le sostanze proibite siano penetrate nel pesce. Gli allevatori hanno mescolato il prodotto da soli o il mangime era già contaminato? Da quali allevamenti nacquero i pesci contaminati, il ministero federale dell'Agricoltura non ha potuto dire. "Ma sarà testato", ha promesso un portavoce su richiesta. Inoltre non era chiaro se anche il pesce proveniente da aziende biologiche fosse interessato.

"Questo uso massiccio di droghe fornisce resistenza e mette in pericolo la salute delle persone", ha avvertito il membro del Bundestag Oliver Krischer (The Greens) lo "specchio". Per il politico, i risultati sono una chiara indicazione che questi fondi sono usati illegalmente in grandi quantità. "Questo è mescolato nel mangime", afferma l'ambientalista Claudia Papst. Controlli appropriati dovrebbero essere rafforzati dalle autorità. "Le conseguenze sulla salute sono difficilmente prevedibili. Se il cancro si sviluppa, è difficile provarlo. "Pertanto, deve essere ovvio minimizzare i rischi. (Sb)

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