Supertip per il giorno caldo Per un picnic, dai un'occhiata alle fette di pane surgelate

Picnic trick on heat: rabbocco di fette di pane surgelato
Presto, le temperature in molti punti saliranno di nuovo sopra i 30 gradi. Se ti trovi bene all'aria aperta, dovresti concentrarti sul calore con gli ingredienti del picnic. Un trucco: sul pane congelato la scrittura del rivestimento rimane fredda per molto tempo.

Attenzione ai cibi
Il ritorno dell'estate è alle porte. La maggior parte delle persone che hanno il tempo trascorreranno più tempo possibile all'aperto. Certo, il cibo non dovrebbe essere trascurato.

Ma attenzione: a fuoco vivo dovrebbe essere meglio essere dispensato con alcuni alimenti. Ad esempio, cibi come mett, maionese o tiramisù presentano rischi per la salute perché batteri come la salmonella possono moltiplicarsi particolarmente bene nelle temperature estive.

In modo che il cibo portato al picnic non sia così veloce, dovresti provare al caldo fette di pane surgelate per un picnic. (Immagine: Printemps / fotolia.com)

Fette di pane surgelate per le provviste
Inoltre, il cibo portato ad alte temperature può rapidamente diventare molle. L'iniziativa "Troppo buono per il barile!" Del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL) spiega un trucco che può aiutare qui: invece di pane fresco si usano semplicemente fette di pane congelate. Questi possono scongelare lentamente e mantenere la superficie fresca.

Quando è tiepido, è consigliabile utilizzare anche la crema di formaggio al posto del burro, poiché non scappa e non rende il pane untuoso. È interessante sapere che il prosciutto affumicato e gli insaccati sono più resistenti al calore rispetto ai salumi, che diventano grassi a temperature elevate a causa dei batteri dell'acido lattico. (Ad)