Studio del consumo di noci abbatte il colesterolo cattivo

Per abbassare il colesterolo, le noci dovrebbero essere mangiate regolarmente

L'aumento dei livelli di colesterolo può aiutare a sviluppare malattie gravi. I ricercatori hanno ora scoperto che il consumo regolare di noci naturali può ridurre il valore del colesterolo non HDL del sette per cento. Questo effetto è apparentemente completamente indipendente dall'abbandono di altri alimenti.

I ricercatori del centro di ricerca clinica dell'Università di Monaco hanno scoperto che se le persone consumano regolarmente noci, riduce il colesterolo non-HDL nel corpo. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Nutrients".

> Un'inchiesta ha dimostrato che consumare noci ogni giorno riduce il colesterolo Malsano non-HDL. (Immagine: karepa / fotolia.com)

Aggiungi 43 grammi di noci ogni giorno

Le noci sembrano aiutare a combattere il colesterolo alto. L'effetto positivo non è influenzato dall'assenza di altri alimenti. Per ridurre il colesterolo malsano, 43 grammi di noce devono essere consumati ogni giorno. Ciò porta ad una riduzione del colesterolo cattivo di circa il cinque percento. "Indipendentemente dal fatto che tu ometti grassi o carboidrati invece di noci durante la tua dieta", spiega il professor Dr. med. Klaus Parhofer, medico senior nella clinica medica e policlinico IV presso l'Università di Monaco di Baviera in un comunicato stampa sulla pubblicazione dello studio. I risultati dello studio indicano che solo il consumo di noci è il fattore determinante per l'effetto positivo sui livelli di colesterolo, aggiunge l'esperto.

I medici hanno esaminato circa 200 soggetti per il loro studio

Lo studio ha esaminato circa 200 volontari sani di sesso femminile e maschile. I partecipanti avevano in media circa 63 anni. Tutti i soggetti partecipanti all'esame erano non fumatori. I partecipanti sono stati inizialmente divisi in diversi gruppi. Tutti i soggetti del gruppo sperimentale hanno consumato 43 grammi di noci al giorno in otto settimane. Un gruppo di partecipanti è stato consigliato di astenersi dai carboidrati, il secondo gruppo ha evitato il consumo di grassi e il terzo gruppo ha rinunciato alla combinazione di grassi e carboidrati. C'era anche un gruppo di controllo che non consumava noci per un periodo di otto settimane, in modo da avere valori disponibili per il confronto, spiegano gli esperti.

In che modo i grassi e i carboidrati influenzano l'effetto osservato??

Secondo gli scienziati, tuttavia, i partecipanti hanno aderito solo in misura limitata alla dieta prescritta. Tuttavia, uno sguardo ravvicinato ai risultati dello studio ha mostrato che i soggetti che avevano costantemente assunto la dieta raccomandata non avevano differenze nel miglioramento del colesterolo. In altre parole, non importa se riduci il consumo di grassi o carboidrati se consumi una manciata di noci ogni giorno.

Le noci dovrebbero essere consumate come parte di un pasto principale?

Il gruppo di ricerca guidato dal professor Parhofer ha anche esaminato se fa alcuna differenza se i dadi sono consumati come parte di un pasto principale (ad esempio, come insalata) o semplicemente come una sorta di snack. Anche in questa parte dello studio non si possono determinare effetti diversi sul metabolismo dei grassi.

Sono necessarie ulteriori ricerche

Al momento sono in corso ulteriori indagini su questo argomento. Questi dovrebbero portare a una migliore comprensione del fatto che il consumo regolare di noci influenzi la composizione dei batteri nella flora intestinale umana. Se davvero un tale effetto dovrebbe esistere, deve anche essere esplorato in che modo viene attivato esattamente questo effetto positivo. (As)