Studiare diete popolari per lo più senza successo

I ricercatori confrontano le diete

15/11/2014

Finora, gli studi sono stati in grado di dimostrare se una dieta ha successo o meno. Ma gli effetti a lungo termine sono stati appena studiati finora. Inoltre, le diete non sono mai state esaminate nel confronto diretto. Cardiologi ed epidemiologi canadesi hanno esplorato questo problema nella ricerca. Un gruppo di ricerca attorno al dott. Renée Atallah, dell'Università di Montreal, ha studiato studi precedenti su quattro diete popolari nel Nord America: le diete Atkins, Zone, Weight Watchers e South Beach. Nel fare ciò, hanno analizzato solo studi randomizzati controllati in cui sono stati utilizzati gruppi di controllo per il confronto.

Risultati che fanno riflettere
Di conseguenza, il programma Weight-Watchers (quattro prove) era superiore ad altre forme di perdita di peso. In molti casi, i soggetti erano in grado di abbassarsi e mantenere il peso in modo sostenibile in molti casi. Le altre diete sono state in grado di raggiungere il successo a breve termine della perdita di peso. „Ma più gli studi duravano più a lungo erano gli effetti a lungo termine“, come dice il rapporto di studio. Il risultato deludente è stato visto anche in Weight Watchers. Dopo due anni di esecuzione, molti partecipanti sono tornati al loro peso originale. Alcuni avevano anche più chili in più rispetto a prima. In un confronto diretto, Weight Watcher non andava meglio a lungo termine rispetto a qualsiasi altra dieta o gruppo di controllo studiato. La perdita di peso media è stata qui dopo 3 anni a 3 a 5 kg. Nel gruppo di controllo, tuttavia, questo era anche di circa 2,5 kg.

L'auto-mortificazione attraverso diete di solito non ha senso
Il medico sportivo di Friburgo Dr. med. Michael Lehmann avverte: „L'auto-dieta attraverso diete di solito non è solo priva di significato, ma anche rischiosa. "Le diete lo rendono più obeso .. Oltre a una dieta equilibrata, in particolare lo sport è estremamente importante per una perdita di peso desiderata. „Il ciclismo stimola il metabolismo ", afferma Lehmann, „ed è particolarmente adatto per le persone in sovrappeso.“ Durante il ciclismo, le articolazioni vengono alleviate, poiché il peso corporeo viene trasportato dalla bici. Inoltre, in linea di principio, si diminuisce quando vengono bruciate più calorie di quelle assorbite. „Se questo bilancio energetico è corretto, non è necessaria alcuna dieta. "Tuttavia, sia per l'esercizio fisico regolare che per i cambiamenti dietetici a lungo termine, è necessario attenersi alle proprie regole stabilite per perdere peso con successo.

L'uomo mangia ciò che gli piace
Prof. Dr. med. Andreas F. H. Pfeiffer, Capo del Dipartimento di Nutrizione Clinica presso l'Istituto Tedesco di Nutrizione Umana (DIfe) Potsdam-Rehbrücke e Capo del Dipartimento di Endocrinologia, Diabete e Nutrizione della Charité spiega: „I concetti dietetici per la gestione del peso a lungo termine sono stati sviluppati in numerosi studi, ma finora hanno fallito nella maggioranza delle persone nella pratica.“ Spiega inoltre: „A lungo termine, le persone mangiano ciò che preferiscono ed è estremamente difficile cambiare i loro schemi alimentari.“ Il problema è che per molte persone, gli alimenti ad alto contenuto di grassi e zuccheri che sono molto energetici sono attraenti nel gusto. Per poter contrastare un aumento dell'obesità e malattie associate come il diabete mellito o le malattie cardiovascolari, dovrebbero essere sviluppati alimenti più sani ea basso contenuto energetico, ma anche saturi. „Questi sarebbero benefici per entrambi i pazienti con disturbi del metabolismo dello zucchero e per le persone sane ", ha detto Pfeiffer, aggiungendo che lo sviluppo di minestre, pasta, prodotti da forno, pane e snack contenenti una percentuale più elevata di proteine ​​vegetali e fibre insolubili non fermentabili ne sono un esempio. Una dieta a basso contenuto di grassi e vegetali, oltre a proteine ​​magre e vegetali, un sacco di verdure e un basso indice glicemico complessivo, può sostenere una perdita di peso duratura con maggior successo, come risultato di diversi studi Secondo i vegetariani della Germania (Vebu) può aiutare una dieta vegetariana a perdere peso in eccesso. (sb)