Studia una personalità speciale tra vegani e vegetariani

Rende il tipo di dieta vicino alla nostra personalità?

Ci sono differenze di personalità tra i vegetariani e le persone che consumano carne? Questa domanda i ricercatori hanno cercato di chiarire nella loro attuale indagine. Per questo, gli esperti hanno analizzato i dati rappresentativi del gruppo socioeconomico, un'indagine ripetuta di oltre 12.000 famiglie private in Germania.

Molte persone che vivono in Germania si nutrono principalmente o anche esclusivamente di vegetariani o vegani. La proporzione di queste persone è circa il 6% della popolazione. I ricercatori hanno scoperto che queste persone hanno una diversa struttura della personalità rispetto ai mangiatori di carne. Queste persone apparentemente non solo sono più aperte a nuove esperienze, ma hanno anche un maggiore interesse politico e generalmente maggiore fiducia nei loro simili. Le persone interessate sono, secondo le loro stesse informazioni, anche un po 'meno coscienziose. I ricercatori hanno studiato le differenze di personalità più da vicino e hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista ScienceDirect.

Ci sono anche molte persone in Germania che si astengono dal mangiare carne. I medici stanno ora valutando se le persone vegane o vegetariane che nutrono differiscono nei tratti della personalità degli umani che mangiano carne. (Immagine: sarsmis - fotolia)

Conduci le differenze individuali di personalità nella decisione di una dieta senza carne?

Sempre più persone si astengono dal mangiare carne. Tuttavia, non è realmente noto se le differenze individuali nella personalità contribuiscano a una decisione per una dieta senza carne, spiega l'autore dello studio Tamara Pfeiler. Per rispondere a queste e ad altre domande sull'argomento, i ricercatori della Johannes Gutenberg University Mainz hanno analizzato i dati di un campione di oltre 5.000 persone nel cosiddetto campione di innovazione SOEP.

Che tipo di persone mangiano spesso vegani o vegetariani?

Un primo studio nel 2014 ha rilevato che il 2,5% degli intervistati si definisce vegetariano e lo 0,3% si definisce vegano. La maggior parte delle persone che mangiano principalmente vegetariani o vegani sono donne, più giovani e più istruite, secondo un recente studio basato sui dati dello studio a lungo termine del Comitato Socio-Economico (SOEP) al DIW di Berlino, che è rappresentativo per la Germania.

Indagine dell'anno 2015

In un secondo studio nel 2015 sono state coinvolte altre persone, che mangiavano solo prevalentemente vegetariane o vegane. In questo studio, il 6% dei partecipanti ha dichiarato di mangiare prevalentemente o esclusivamente vegetariano (5,4%) e vegano (0,6%). In questo studio, gli scienziati sono stati in grado di determinare che anche le persone prevalentemente vegetariane e vegane erano anche più probabilità di essere femmine, più giovani e più istruite. Inoltre, le persone colpite avevano un reddito familiare netto più elevato. Erano generalmente più aperti e liberali e avevano più fiducia nei loro simili, ma erano meno coscienziosi.

I tratti identificati differenti della personalità erano molto piccoli

La proporzione di vegetariani e vegani può variare a seconda della definizione della dieta vegetariana. È stato anche notato dagli scienziati che persistono differenze di apertura, coscienziosità, fiducia, interesse politico e conservatorismo quando fattori come l'età, il genere e il livello di istruzione sono statisticamente controllati. Tuttavia, le differenze individuali tra i vegetariani e le persone che consumano anche carne nella loro dieta sono molto basse, specialmente per i tratti della personalità, spiega l'esperto Tamara Pfeiler. (As)