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I vegani che allattano al seno hanno bisogno di molta vitamina B12
La dieta vegana è alla moda. Coloro che si astengono completamente dai prodotti animali sulla loro dieta dovrebbero aver cura di assorbire tutti i nutrienti importanti in quantità sufficiente. Questo è particolarmente importante per l'allattamento al seno - e le donne in gravidanza - le donne hanno un aumentato bisogno di vitamina B12.
La dieta vegana è alla moda
Sempre più persone mangiano cibo vegano. Per alcuni, sono motivi morali ed etici che li inducono a non consumare prodotti animali, mentre altri sono più interessati all'aspetto sanitario. Malattie tipiche della civiltà come obesità, diabete o alti livelli di lipidi nel sangue sono rare nei vegani. Tuttavia, devi essere più attento a prendere tutti i nutrienti importanti in quantità sufficiente. Questo è particolarmente importante per i vegani che allattano.
Le madri che allattano che mangiano vegano hanno un aumentato bisogno di vitamina B12. Dovrebbero contattare il pediatra per un pediatra in grado di controllare regolarmente se il bambino è sufficientemente dotato della vitamina essenziale. (Immagine: juan_aunion / fotolia.com) Quasi solo nei prodotti animali conteneva sostanze nutritive
Le persone che mangiano i vegani dovrebbero informarsi su quali alimenti contengono più nutrienti e assicurarsi che consumino abbastanza calcio, vitamina D, iodio e, in particolare, vitamina B12.
La vitamina B12 è considerata una sostanza nutritiva fondamentale in una dieta a base esclusivamente vegetale poiché si trova quasi esclusivamente in prodotti di origine animale come carne, pesce, latte, uova e frattaglie. Le madri che allattano - così come le donne incinte - hanno un aumentato bisogno di questa vitamina.
L'associazione dei pediatri (BVKJ) consiglia alle donne che mangiano vegano di avvicinarsi a un pediatra con la loro prole.
Questo potrebbe regolarmente verificare "se il bambino è sufficientemente rifornito di vitamina B12. Nella maggior parte dei casi, è sufficiente che la madre prenda anche la vitamina ", ha detto il portavoce della BVKJ. Hermann Josef in un articolo sul sito "kinderaerzte-im-netz.de".
Fornitura di vitamina B12 tramite integratori alimentari
Secondo gli esperti, una carenza di vitamina B12 nei bambini spesso diventa evidente solo dopo circa quattro a sei mesi, per esempio, disturbi della crescita, anemia, debolezza muscolare e lo sviluppo del cervello alterato o la crescita testa inadeguata.
Se il difetto non viene rilevato in tempo, può verificarsi un danno permanente.
Per evitare una carenza di vitamina B12, i vegani dovrebbero, secondo gli esperti nutrizionisti, appropriarsi di integratori alimentari adeguati, poiché la fornitura di questa vitamina non è possibile rispetto agli alimenti convenzionali.
Anche la Società tedesca per la nutrizione (DGE) scrive nella sua posizione sulla dieta vegana: "In una dieta puramente vegetale è sufficiente una scorta sufficiente di alcuni nutrienti o solo con difficoltà".
"Il nutriente più critico è la vitamina B12", affermano gli esperti. "Per le donne incinte, le donne che allattano, i neonati, i bambini e gli adolescenti, una dieta vegana non è raccomandata dal DGE." (Ad)