Spritzer invece di birra analcolica dopo lo sport

Birra o Schorle: quali bevande per lo sport sono migliori??

2013/07/21

Soprattutto nel caldo estivo gli atleti ricreativi devono compensare le perdite di nutrienti dopo l'esercizio. Molti poi ricorrono alla birra senza alcool, ma lo spritz al succo è molto più adatto, dice un esperto di nutrizione.

Spritzer con effetto isotonico
Non solo gli atleti ricreativi che hanno bisogno di bilanciare le loro perdite di nutrienti dopo l'esercizio godono di una fresca birra analcolica durante il caldo estivo. Tuttavia, l'esperto di nutrizione Jens Luther, esperto del centro consumatori della Sassonia, spiega che lo spritz del succo compenserebbe molto meglio i nutrienti persi. Tuttavia, questo non dovrebbe contenere più di un terzo di succo. „Lo zucchero in uno spritz di succo ha lo stesso effetto isotonico degli ingredienti della birra“, così Lutero.

Non sono i nutrienti giusti nella birra
La birra senza alcol, che negli ultimi tempi è diventata sempre più popolare, è in effetti isotonica, ma significa solo che i nutrienti contenuti in esso entrano più velocemente nel corpo come con altre bevande come limonata, acqua o succo di frutta. Il nome non dice nulla su quali sostanze nutritive contiene. Luther spiega che ci sono differenze tra spritzer e birra: „La birra contiene nutrienti come il potassio e le vitamine, che il corpo non perde tanto durante l'esercizio.“ Invece, l'attività fisica tende a consumare zucchero ed eliminare il sodio attraverso la sudorazione. „Ma non è così nella birra, i nutrienti che contiene sono meno adatti.“

Spasmi dovuti alla perdita di sodio
Uno spritzer al succo era quindi molto più adatto. Il corpo viene restituito dallo zucchero energia persa e se aggiungi un pizzico di sale, puoi uguagliare anche la perdita di sodio. Il sale aiuta anche il corpo ad assorbire meglio il fluido. La pubblicità specificamente per le bevande degli atleti, ma puoi salvare con sicurezza. Specialmente gli atleti di resistenza, come i jogging, dovrebbero pagare abbastanza sodio nella loro bevanda sportiva per prevenire gli spasmi muscolari. Perché le perdite di sodio sono molto più probabilità di causare crampi rispetto alla carenza di magnesio.

Assunzione di liquidi attraverso il cibo
Fondamentalmente, bere molto fa bene alla salute. Ma non tutto ciò che viene detto per il corretto apporto di liquidi è corretto. Si legge spesso che devi bere tre litri al giorno per coprire i fabbisogni di liquidi. Tuttavia, poiché il cibo viene assorbito anche attraverso il cibo, come frutta e verdura e anche diverse temperature influenzano l'equilibrio dei liquidi, non sempre deve essere così tanto. Secondo la raccomandazione della German Nutrition Society (DGE) dovrebbe generalmente „Si bevono almeno 1,5 litri al giorno, in calore può essere silenzioso 3 litri e oltre.“ Pertanto, il caldo estivo negli uffici è stato meglio tollerato.

Gli anziani perdono la sete
Gli esseri umani reagiscono alla perdita di liquidi con prestazioni fisiche e mentali ridotte. Le reazioni fisiche sono stanchezza, mancanza di concentrazione, mal di testa e sete. La sete è solitamente un'indicazione affidabile che il corpo ha bisogno di liquidi. Tuttavia, invecchiando, potresti perdere questa sensazione e alcuni anziani potrebbero essere a rischio di disidratazione. Il più grande fabbisogno di liquidi dovrebbe essere coperto dalla raccomandazione delle bevande prive di calorie della Società tedesca di nutrizione come acqua minerale e potabile e tè alle erbe e frutta non zuccherati.

Caffè e alcol
Gli avvertimenti in passato che il caffè priva il corpo di liquidi, sono ora relativizzati. Quindi ora sappiamo che l'effetto diuretico è basso e quindi l'una o l'altra tazza non ha importanza durante il giorno a causa di ciò. Tuttavia, il caffè è meno adatto come dissetante a causa dei suoi effetti cardiovascolari e cardiovascolari. Le bevande alcoliche, d'altra parte, sono molto diuretiche e quindi privano il corpo dell'acqua. Pertanto, si consiglia di bere un bicchiere di vino e un bicchiere di vino allo stesso tempo.

Troppo è malsano
Ma puoi anche bere troppo. Ad esempio, il rapporto tra acqua e sali nel corpo può essere sbilanciato se si bevono diversi litri d'acqua in breve tempo. Questo potrebbe anche portare ad aritmie cardiache e la funzione dei reni potrebbe essere compromessa. Minaccia nel peggiore dei casi, un mortale avvelenamento da acqua. Bere troppo può anche portare alla carenza di iodio. I ricercatori dell'Istituto per la nutrizione infantile dell'Università di Bonn lo hanno scoperto in uno studio completo che esamina la relazione tra equilibrio iodico e assunzione di liquidi. (Ad)