Bad Pamlöl Sempre più alimenti sono preparati con grasso economico

Sempre più alimenti contengono apparentemente grassi economici. Questo mostra un'analisi del
Portale di guida "Codecheck", che è stato recentemente pubblicato a Berlino. Come riportato dall'agenzia di stampa "dpa-AFX", i revisori hanno preso più di 115.000 prodotti alimentari e hanno riconosciuto che, ad esempio, il numero di prodotti con olio di palma è aumentato in modo significativo dall'inizio del sondaggio.
Da tempo gli esperti avvertono dei rischi per la salute dell'olio di palma
Secondo l'analisi del portale dei consumatori ha rivelato che da quando il sondaggio è iniziato alla fine del 2012, il numero di alimenti con olio di palma è aumentato in media del 6,5 per cento. In casi eccezionali, come le creme di nocciole e cioccolato sono aumentate del 26%. La crema nutella e nocciola "Nutella", famosa in tutto il mondo, ha un ruolo chiave in questo, che consiste nel 20 percento di olio di palma per ogni bicchiere. Già settimane fa, esperti della rivista economica ZDF "Wiso" avevano messo in guardia contro i rischi per la salute del grasso vegetale, che viene estratto dai frutti e dai chicchi della palma da olio.

Il grasso economico è anche grasso cattivo che danneggia il nostro corpo in modo sostenibile. Immagine: ralwel - fotolia

Durante la lavorazione industriale del grasso di palma, durante il riscaldamento intenso si producono pericolosi inquinanti (esteri di acidi grassi) che, anche in piccole quantità, possono causare notevoli danni alla salute e sono considerati cancerogeni.

Inoltre, gli esperti sottolineano ripetutamente un altro aspetto negativo dell'olio di palma. La produzione di foreste pluviali, soprattutto in Indonesia, viene ridotta in larga misura al fine di creare uno spazio sufficiente per le piantagioni di palma da olio. (Nr)