Sour ma non male Latte acido sano per una buona digestione

Sour, non male: il latte acido è facilmente digeribile
Il latte denso non è letteralmente altro che un latte denso. Ma ciò non significa che i consumatori debbano preoccuparsi della loro salute. Il latte vaccino è altamente digeribile e, tra le altre cose, molto popolare tra le persone che soffrono di intolleranza al lattosio.

Il latte spesso è facilmente digeribile
Il latte vaccino, detto anche latte in polvere, è uno dei prodotti a base di latte acido. Prima dell'invenzione del frigorifero, Dickmilch era probabilmente involontariamente a causa del calore, riferisce l'agenzia di stampa dpa. "Cattivo" è questo latte, ma in nessun modo. Al contrario, il servizio di informazione al consumatore Aid sottolinea che il latte acido contiene in particolare molti batteri lattici ed è quindi facilmente digeribile. Secondo altri esperti, il latte concentrato è disponibile per stimolare la digestione. Nella medicina naturale, la bevanda è usata come rimedio casalingo per la stitichezza, tra le altre cose.

Adatto anche per l'intolleranza al lattosio
Il latte vaccino è disponibile in diversi livelli di grassi, a seconda che sia prodotto con latte intero, latte magro o con aggiunta di crema. Il latte vaccino contiene 64 calorie e solo 3,5 grammi di grasso nella versione a pieno contenuto di grassi e 46 calorie o 1,5 grammi di grasso nel latte magro. Anche se il latte denso è simile allo yogurt, la sua consistenza è un po 'più cremosa. Poiché i batteri dell'acido lattico dividono la caseina difficile da digerire dal latte, le persone con una lieve intolleranza al lattosio (intolleranza al latte) di solito tollerano senza problemi latte denso. Il latte spesso viene prodotto industrialmente con l'aiuto di alcuni batteri che acidificano il latte. La bevanda non è solo bevuta diritta, ma anche usata per il cibo. Quindi è tra l'altro ingrediente principale della zuppa di latte in autunno. Nella Germania settentrionale, il latte acido viene spesso consumato con zucchero e fette biscottate. (Ad)

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Immagine: Bianca Beer / pixelio.de